Aasia porgandi-ingverikaste
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 243, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 4 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 1055 mg suhkur 7 G.
Kalorid 243, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 4 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 1055 mg suhkur 7 G.
Mis teeb sushibaarides sageli pakutava salatikastme nii maitsvaks? Porgand annab salatile erksa oranži värvi ja segatakse teiste koostisosadega, et luua sile, hapukas ja hästi tasakaalustatud vinegrett. Õun toimib ootamatu loodusliku magusainena ja miso lisab keerukust. Otsi kindlasti valget misopastat: selle maitse on mahedam ja magusam kui teistel misopastadel ning selle värvus ei mõjuta kastme värvi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 suur porgand, kooritud ja jämedalt hakitud (umbes 100 g)
- Pool punast õuna, näiteks Gala, Honeycrisp või Fuji, kooritud ja jämedalt hakitud (umbes 100 g)
- 4 cm ingverijuurt, kooritud ja jämedalt hakitud
- 1 küüslauguküüs, kooritud
- 1/4 tassi valget misopastat
- 1/4 spl riisiäädikat ilma lisanditeta
- 3 supilusikatäit tumedat seesamiõli
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: porgand, õunad, ingveri juur, seesamiõli, miso (sojaoapasta), küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane porgandid, õun, ingver, küüslauk, miso, riisiäädikas, seesamiõli, 1 tl soola ja 1/4 tl musta pipart blenderisse.
- Blenderda ühtlaseks massiks. Vajadusel peata blender ja kraabi kausi servad silikoonspaatliga puhtaks, et koostisosad oleksid täielikult segunenud. Maitsesta soola ja pipraga. Kasutage kastet kohe või pange see anumasse, katke tihedalt ja hoidke külmkapis kuni 7 päeva..
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
