Töölõuna: 25 retsepti

Enam pole igavaid lõunasööke tööl! Neid maitsvaid toite (viljakaussidest salatiteni) on lihtne ette valmistada, need sobivad hästi reisile ja annavad teile kindlasti energiat kogu tööpäevaks.

Sidruni-tüümiani kanasalat wrapid

Kasuta ülejäänud küpsetatud kana Jeffi magusa jõhvika ja krõbeda sellerisalati jaoks. Mähi see lõunasöögiks pehmetesse tortiljadesse.

Retsept: Sidruni-tüümiani kanasalat wrapid

Buddha kauss röstitud köögiviljadega

Tervislikud köögiviljad ja maitsvad kikerherned küpsetatakse ühel küpsetusplaadil: lihtne lõunasöök, mis ei vaja palju koristamist. Kinoa ja avokaado täiendavad toitvat rooga.

Retsept: Buddha kauss röstitud köögiviljadega

Aeglase pliidi Vahemere läätsesupp

Jeffi supp sobib ideaalselt nädala toidukordadeks – ja seda on uskumatult lihtne teha! Sega koostisosad aeglases pliidis, et saada toekas köögiviljasupp, mida on kõige parem serveerida viilu leibaga.

Retsept: Aeglase pliidi Vahemere läätsesupp

Kanasalat avokaado-hapukoore ja kinoaga purgis

Nautige lõunasööki selle mugava Mehhiko köögist inspireeritud kinoasalatiga. Aja kokkuhoiuks valmistage ette suur kogus kinoad ja külmutage see kilekottides kuni üheks kuuks. Täisteraviljade hoidmine külmkapis vähendab ettevalmistusaega.

Retsept: Kanasalat avokaado-hapukoore ja kinoaga purgis

Roheline salat kana, avokaado ja maisikrõpsudega

See salat on inspireeritud tervisliku restoraniketi populaarsest roogast. Meile meeldib see väga, aga sama palju meeldib meile raha säästa. Võtke sel nädalal veidi aega vinegreti valmistamiseks: sellest jätkub umbes viie salati jaoks. Ja kui te tõesti asjaga tegelete, valmistage ette oma lõunasöögi koostisosad terveks nädalaks.

Retsept: Roheline salat kana, avokaado ja maisikrõpsudega

Tortilla supp

Supp on meie lemmik lõunasöögivalik tööl, sest seda on lihtne mitu portsjonit ette valmistada. Racheli vürtsikas supp serveeritakse teie lemmik taco-lisanditega; see on roog, mida soovite ikka ja jälle teha.

Retsept: Tortilla supp

Türgi ja singi võileivarullid

Valmista Ree saiakesed pühapäeval ja hoia külmkapis esmaspäeva hommikuni. Ree soovitab vürtsika majoneesi ette valmistada, aga määrida see leivale vahetult enne serveerimist, vastasel juhul võivad võileivad lödiks muutuda.

Retsept: Türgi ja singi võileivarullid

Tervislik spelta praetud riis

Farro (speltanisu) on Itaalia nisusort; selle terad muutuvad keetmisel pehmeks ja maitsvaks. Seda lisatakse sageli suppidele ja risottodele, kuid selles lihtsas retseptis on farro suurepärane riisi asendaja.

Retsept: Tervislik spelta praetud riis

Kiire tomati- ja ubasupp

Kiire ja lihtsa eine jaoks soovitab Giada osta oma lemmik marinara kastet või teha see ise ja kasutada ülejääke puljongi jaoks.

Retsept: Kiire tomati- ja ubasupp

Kana fajita salat purgis

Kana fajitas on ideaalne ja mugav lõunasöök, mis nõuab minimaalset pingutust. Lisaks on see tasakaalustatud eine, mis on valmistatud tervislikest täistoiduainetest. Sega kõik koostisosad ahjuvormis, aseta ahju, seadista taimer ja asu oma päevale. Nautige fajitasid soojalt riisi ja tortiljadega või külmalt salatis, nagu selles retseptis.

Retsept: Kana fajita salat purgis

Kana ja kuskuskauss aeglases pliidis

Kiire ja täitev souvlakist inspireeritud Vahemere roog, mida saab aeglases pliidis poole tunniga valmistada.

Retsept: Kana ja kuskuskauss aeglases pliidis

Soovitame

Quesadilla hakkliha ja spinatiga

Trisha kasutab võiga määritud pannil kuldpruunide ja suussulavate quesadillade valmistamist. Nipp: Valmista pühapäeva õhtul suur portsjon ja sul on lõunat mitmeks päevaks. Enne quesadillade ärapakkimist veendu, et need on täiesti jahtunud, vastasel juhul muudavad aur need lödiks.

Retsept: Quesadilla hakkliha ja spinatiga

Itaalia pastasalat kanaga

Unusta ära kleepuvad majoneesirohked pastasalatid, mida sa tead ja ilmselt vihkad. Geoffrey salat sisaldab erksaid värskeid köögivilju nagu kurk ja tomat, lisaks mahu andmiseks grillitud kana ja lihtsat punase veiniäädika kastet.

Retsept: Itaalia pastasalat kanaga

Itaalia pulmasupp

Selle supi autentse Itaalia maitse saladus peitub omatehtud lihapallides. Erksa värvi ja tekstuuri saavutamiseks kasutab Giada lokkis endiiviat.

Retsept: Itaalia pulmasupp

Kana fajitas küpsetusplaadil

See valgurikas fajita kasutab fooliumiga vooderdatud küpsetusplaati ja grilli kiireks ja tervislikuks eineks, mis sobib hästi riisi, salati või tortillaga.

Retsept: Kana fajitas küpsetusplaadil

Kana karri wrapid

Ina lisab oma karri-kanasalatile india pähkleid, mis annavad sellele soolase ja krõmpsuva maitse. Valmista kana pühapäeval, et see üleöö jahtuks – nii on seda esmaspäeva hommikul lihtsam riivida.

Retsept: Kana karri wrapid

Tatar soba nuudlid kanaga maapähklikastmes

Ülejäänud hiina toidu asemel haarake soba-nuudleid, mille peal on maapähklivõi ja sojakastme glasuur.

Retsept: Tatar soba nuudlid kanaga maapähklikastmes

Hiina stiilis kanarinnad salatilehtedel

Racheli praetud täidis on krõbe, värvikas ja tänu apelsinidele ja hoisinikastmele maitseküllane.

Retsept: Hiina stiilis kanarinnad salatilehtedel

Pan bagna võileib artišokkidega

See kiudainerikas taimetoitlastele mõeldud versioon klassikalisest prantsuse võileivast sobib ideaalselt reisimiseks. See on ka suurepärane viis olemasolevate värskete köögiviljade ärakasutamiseks ning võileib ise muutub laagerdudes ainult paremaks – pane see kokku reisile eelneval õhtul.

Retsept: Pan bagna võileib artišokkidega

Peedi- ja rooskapsasalat purgis

Valmista see värviline kihiline salat! Meile meeldib õrn odrahelveste segu, aga võid selle asendada mõne muu täisteraviljaga, näiteks pruuni riisi või kinoaga. Purk teeb selle kaasa võtmise lihtsaks ja saad imetleda kauneid kihte.

Retsept: Peedi- ja rooskapsasalat purgis

Munasalat

Nautige tekstuuride ja klassikaliste maitsete kontrasti: see lihtne salat on valmistatud sellerist, täistera sinepist ja hakitud kõvaks keedetud munadest.

Retsept: Munasalat

Pruuni riisi kauss rohelise jumalanna kastmega

Salatid ja võileivad jäävad tagaplaanile: Trisha tervislik riisikauss on ainus lõunasöök, mida me tööpäeval ihaldame. Ta teeb kreemja "rohelise jumalanna" kastme pruuni riisi, avokaadoviilude ja röstitud köögiviljade peale.

Retsept: Pruuni riisi kauss rohelise jumalanna kastmega

Kikerherne ja portobello seente wrapid

Neid saiakesi tahad ikka ja jälle süüa. Kikerherned purustatakse palsamiäädika ja võiga kreemjaks pastaks ning seejärel topitakse rullitud leivapõhja koos Münsteri juustu, portobello seente ja rukolaga.

Retsept: Kikerherne ja portobello seente wrapid

Kreemjas hummus ja suitsutatud kalkunivõileib

Miks kasutada majoneesi, kui saab kasutada hummust? Selles retseptis kasutatakse Neufchâteli juustu ja köögivilju, nagu päikesekuivatatud tomatid ja porgandid, mis lisavad toidule ainulaadse maitse.

Retsept: Kreemjas hummus ja suitsutatud kalkunivõileib





Kategooriad: