Kiire tomati- ja ubasupp
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 430, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 15 G., süsivesikud 59 G., kiudaine 10 G., kolesterool 10 mg naatrium 1976. aastal mg suhkur 3 G.
Kalorid 430, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 15 G., süsivesikud 59 G., kiudaine 10 G., kolesterool 10 mg naatrium 1976. aastal mg suhkur 3 G.
Selle Itaalia stiilis supi valmistamine võtab vaid 20 minutit. Hautatud sibul, porgand ja küüslauk segatakse poest ostetud tomati-marinara kastme ja kanapuljongiga. Seejärel lisatakse potti purk konserveeritud valgeid ube, vürtsid ja kõik väikesed pastatükid. Seejärel hautatakse suppi tasasel tulel, kuni pasta on pehme ja oad on korralikult läbi kuumenenud. Näpuotsatäis tšillihelbeid lisab tomatisupile vürtsika maitse. See on ideaalne kiire viis halva ilmaga soojeneda.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 purk (425 g) loputatud konserveeritud valgeid ube
- 3 spl oliiviõli
- 2 porgandit, kooritud ja tükeldatud
- 1 väike sibul, hakitud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 purk (740 g) marinara kaste (soovitatav: San Marzano)
- 2 purki (400 g kumbki) konserveeritud kanapuljongit
- 0,5 tl punase pipra helbeid
- 0,5 tassi pastinat (või muud peent pastat)
- 0,5 tl soola
- 0,5 tl värskelt jahvatatud musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Ditalini pasta, valged oad, marinara kaste, punase pipra helbed, must pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures supipotis keskmisel-kõrgel kuumusel oliiviõli. Lisa porgandid, sibul ja küüslauk ning kuumuta pehmenemiseni, umbes 2 minutit. Lisa purk marinara kastet, kanapuljong, oad, tšillihelbed, pasta, sool ja must pipar.
- Hauta tasasel tulel 10 minutit. Tõsta kaussidesse ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
