Kiire hollandi kaste
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 116, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 1 G., süsivesikud 0 G., kiudaine 0 G., kolesterool 77 mg naatrium 47 mg suhkur 0 G.
Kalorid 116, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 1 G., süsivesikud 0 G., kiudaine 0 G., kolesterool 77 mg naatrium 47 mg suhkur 0 G.
Hollandi kaste on üks populaarsemaid kastmeid Prantsuse köögis. See sobib ideaalselt köögiviljadega nagu spargel, lillkapsas või brokkoli ning on ka Benedicti munade oluline koostisosa. Sunny Andersoni retsepti abil saate keetmata hollandi kastme minutitega valmistada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 110 g võid
- 3 tl värskelt pressitud sidrunit
- 2 suurt munakollast
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata väikeses kastrulis keskmisel kuumusel või. Keskmise suurusega kausis vahusta munakollased sidrunimahlaga.
- Vala sulatatud või järk-järgult munakollase segu hulka, pidevalt vispeldades. Ära kiirusta või lisamisega. Maitsesta kastet ja maitsesta soola ja pipraga. Lase sel veidi jahtuda, et see pakseneks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
