Kiirelt marineeritud arbuus

Hääled: 1

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kui soovid oma eelroogade vaagnale ainulaadset hõngu lisada, proovi teha kiirelt marineeritud arbuusi. Marineeritud viljaliha riisiäädikas koos tšillipipra, kalakastme ja palmisuhkruga on vaid paar minutit, kuni soolvesi jahtub. Sellest ajast piisab, et magus vili arendaks oma soolaseid ja soolaseid maitseid, muutes selle maitsvaks lisandiks juustudele, delikatessilihale või kuivatatud puuviljadele.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1,5 spl riisiäädikat
1/4 tassi jaggery't
2 supilusikatäit kalakastet
2 kuivatatud Tai linnusilmapaprikat
220 g arbuusipüreed, lõigatud 2,5 cm kuubikuteks.
Juust, deli liha, kreekerid ja kuivatatud puuviljad serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: Arbuus, tšillipipar, riisiäädikas, kalakaste

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane riisiäädikas, palmisuhkur, kalakaste ja kuivatatud tšilli kastrulisse ning lase keema tõusta.
Aseta arbuus kaussi, mis on asetatud suurema jääkaussi kohale. Kui vedelik keeb, vala see arbuusi peale ja sega, kuni marinaad jahtub.