Marineeritud šalottsibul punase sibulaga
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Marineeritud punane sibul on odav maiuspala, mida saab ümmargusena valmistada ja purgis külmkapis hoida, et seda erinevate eelroogade ja roogadega serveerida. Selle valmistamine võtab vaid 10 minutit ja säilib kuni nädala. Lisaks maitsele ja meeldivale krõmpsule lisavad marineeritud punane sibul šalottsibulaga roogadele ka erkroosa kaunistuse. Lisa neid lihavõileibadele, igale liharoale, salatitele ja hautatud köögiviljadele või söö neid niisama, leivale asetatuna. Purgist eemaldamise hõlbustamiseks lõika need terveteks rõngasteks. Marinaadiks on vaja ainult valget äädikat ja suhkrut. Jahtunult on sibulad söömiseks valmis ning aja jooksul muutuvad nad veelgi maitsvamaks ja erksama värvusega.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 väike punane sibul, õhukeselt viilutatud
- 1 šalottsibul, õhukeselt viilutatud
- 0,5 tassi destilleeritud valget äädikat
- 2 supilusikatäit suhkrut
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses kastrulis sega äädikas, suhkur ja 1 teelusikatäis soola 0,5 tassi veega. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni.
- Pane punane sibul ja šalottsibul 0,5-liitrisesse purki ja vala peale marinaad. Lase tund aega täielikult jahtuda. Serveeri võileibade peale, puista taldrikule või lisa salatile. Säilita külmkapis kuni 1 nädal.
Retsepti autor - Valerie Bertinelli on Ameerika näitlejanna.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
