Kiirelt marineeritud rediserõngad
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Igal kodukokal peaks see minimarineeritud köögiviljavaagen käepärast olema. See valmib minutitega, säilib hästi külmkapis ja sobib hästi paljude roogadega. Need soolased marineeritud köögiviljad on eriti maitsvad lihavõileibade täidisele lisatuna. Õhukeselt viilutatud redised marineeritakse õhukeste jalapeño ja punase sibula rõngastega valge äädika, soola, suhkru ja poest ostetud marineeritud kurgi relish'i segus. Retsept nõuab jämedat soola; ärge asendage peent soola samas koguses, vastasel juhul on köögiviljad ülesoolatud.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 10 redist, õhukeselt viilutatud
- 5 õhukeselt viilutatud jalapeñot
- 1 punane sibul, õhukeselt viilutatud
- 2 tassi valget äädikat
- 0,5 tassi suhkrut
- 1/4 tassi jämedat soola
- 2 spl marineeritud kurgi maitseainet
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: redis, jalapeno pipar, punane sibul, köögiviljade marineerimise maitseained
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kastrulis sega kokku äädikas, suhkur, sool, köögiviljade marineerimise maitseained ja 1 tass külma vett. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni.
- Lisa redis, jalapeño ja sibul koos marinaadiga kastrulisse ja sega. Lase keema tõusta, seejärel lülita kuumus välja ja lase toatemperatuurini jahtuda. Tõsta õhukindlasse anumasse ja hoia külmkapis.
Väljapääs4 spl.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
