Köögiviljade marineerimise maitseained

Rasked brokolivarred visatakse tihti ebaõiglaselt ära, jättes toiduvalmistamiseks alles vaid kaunid õisikud, teadmata, kui maitsvad need on. Üks lihtsamaid retsepte paksude varte saamiseks on marineerimine. Lõika need ära ja vala peale vürtsikat... loe edasi

• Marineeritud punased sibulad
• Küüslaugu aioli
• Võileivad

Kalavõileivad on tervislik alternatiiv traditsioonilistele veiselihaburgeritele ning õrnal mahi-mahi'l on suhteliselt mahe maitse, mis sobib suurepäraselt teiste erksate koostisosadega. Valmista oma võileib küüslauguaioli, praetud sibula ja... loe edasi

Valmista maitsev õhtusöök saksa stiilis. Sauerbraten tähendab saksa keeles sõna-sõnalt "hapu praadi" ja see roog on oma nime vääriline, kuid see on uskumatult maitsev, hapukate ja vürtsikate nootidega. loe edasi

Hapud ja magusad marineeritud virsikud on huvitav alternatiiv traditsioonilisematele siirupis konserveeritud virsikutele, kuna need sobivad suurepäraselt mitte ainult magustoitude, vaid ka liharoogade, kastmete ja lisandite jaoks. Marineerimiseks vali tugeva maitsega virsikud – loe edasi

Marineeritud noor okra sobib suurepäraselt purgikurkidele. Laota terved okra kaunad viilutatud kurkide ja õhukeselt viilutatud sibulaga ning vala peale kuum marinaad, mis sisaldab äädikat, soola ja köömneid. loe edasi

Marineeritud paprikad on veelgi maitsvamad, kui need enne grillida. Lisaks rikkalikumale maitsele muudab röstimine neid ka kergemini kooritavaks, nii et sa ei pea muretsema, et koor maitseelamust segab. loe edasi

• Redis
• Marinaad

Noored redised teie aiast võivad teie lauale jõuda teistsugusel kujul. Kiire marineerimismeetod annab neile tasakaalustatud hapuka ja vürtsika maitse, jäädes samal ajal krõbedaks ja kohe serveerimiseks valmis. Proovige rediseid - loe edasi

See retsept meeldib kindlasti neile, kes eelistavad hapukamaid marineeritud kurke. Marinaadi kiireks imendumiseks lõigake kurgid õhukesteks viiludeks (kasutage mandoliini) ja valage koos sibularõngaste ja hakitud küüslauguküüntega peale kuum vesi. loe edasi

Igal kodukokal peaks see minimarineeritud köögiviljade valik käepärast olema. See valmib minutitega, säilib hästi külmkapis ja sobib hästi paljude roogadega. Need soolased marineeritud köögiviljad on eriti maitsvad lisandiks... loe edasi

Lõuna-USAs on chow chow marineeritud köögiviljareliši tüüp. Üks maitsvamaid variatsioone on chow chow tomatitega. Selles retseptis kasutatakse erinevaid pärandtomateid, sealhulgas erinevaid sorte ja värve. Neil on magusam maitse ja... loe edasi

Oad on suurepärane taimne valgu ja komplekssete süsivesikute allikas ning sisaldavad ka palju kasulikke mikrotoitaineid, mistõttu on need ihaldusväärsed toiduained neile, kes jälgivad oma toitumist. Enamik kaunviljaroogasid vajavad... loe edasi

Hapu hautis Sauerbraten on Kesk-Saksamaal uskumatult populaarne. Tavaliselt valmistatakse seda veiselihast, kuid mõnes variatsioonis kasutatakse ka hobuse-, lamba- ja sealiha. Ühe legendi kohaselt loe edasi

See Ameerika soolatud veiseliha retsept erineb traditsioonilisest meetodist selle poolest, et liha marineeritakse põhjalikult vürtsikas marinaadis ja seejärel keedetakse. Soolatud veiseliha puhul on kõige parem kasutada rinnatüki esiosa. Lisaks sellele... loe edasi

• Sauerbraten (kõrvitsa ja veise pajaroog)
• Hautatud kartulid aeglases pliidis

See pühapäevane õhtusöögiroog võib olla sama traditsiooniline kui klassikaline liha ja kaste. Kuid need koostisosad on valmistatud Saksa roa Sauerbrateni jääkidest – see on marineeritud liha, mis on hautatud kastme ja köögiviljadega. Seega, kui teil pole... loe edasi

Samm-sammult retsept omatehtud leiva- ja võikurkide, marineeritud kurgiviilude ja mädarõika valmistamiseks. loe edasi

• Vürtsid
• Soolvesi

Retsept veiseliha pastrami valmistamiseks kodus. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lohakas Joe
• Kodused marineeritud kurgid

Tyler Florence'i omatehtud Sloppy Joe burgerisegu valmistamiseks hauta kalkunihakkliha tomatipasta, pruuni suhkru ja kollase sinepi kastmes ning aseta see kahe kuklipoole vahele - loe edasi

• Kaste
• Võileivad

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.