Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kuigi tšilli-laimimaitseainet peetakse sageli kala kõrvale ideaalseks lisandiks, üllatab teid, kuidas see täiendab küpsetatud redise maitset. Redis lõigatakse pooleks ja küpsetatakse ahjus vürtsidega pehmeks. Värske koriander täiendab köögivilju oma erksa ja vürtsika maitsega ning krõmpsuvuse saamiseks lisage enne serveerimist röstitud soolatud kõrvitsaseemneid. Imeline suvine lisand liha- või kalaroogade kõrvale.

Koostisosad:

• 0,7 kg rediseid, pooleks lõigatud
• 1 tass koriandrit
• 1 tl tšilli-laimi maitseainet
• 1/3 tassi röstitud kõrvitsaseemneid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

redis, kõrvitsaseemned, tšillimaitseaine, laimikoor

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Küpsetusplaadil sega 1 nael pooleks lõigatud redisi 2 supilusikatäie oliiviõli, 1 tl tšilli-laimi maitseaine ja 1/2 tl soolaga.
2. samm
• Küpseta ahjus 220°C juures, üks kord segades, kuni kuldpruun ja pehme, 30-35 minutit. Sega hulka 1 tass koriandrit. Puista peale röstitud soolatud kõrvitsaseemneid.
3. samm
• Märkus
  
  Tadžini maitseaine (tšilli laim) See populaarne Mehhiko vürtsisegu on maitsev ja soolane ning sobib ideaalselt grillitud köögiviljadega, eriti hästi ananassi, arbuusi ja mangoga. See sisaldab laimikoort, tšillipulbrit (eelistatavalt chili de árbol või guajillo), cayenne'i pipart, paprikat ja muid vürtse.

Hääled: 1