Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Magusad bataadid koos aromaatse Maroko maitseainese ras el hanout'iga moodustavad imelise idamaapärase lisandi. Purusta neid küpsetamise ajal, et servad krõbedaks muutuksid. Serveeri värskendava jogurtikastmega niristades.

Koostisosad:

• 3 bataati
• 1 spl ras el hanout'i
• 1/4 tassi maitsestamata jogurtit
• 1/4 teelusikatäit sidrunimahla
• 1/4 tl sidrunikoort

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

bataat, ras el hanout maitseaine, jahvatatud cayenne'i pipar, sidrunikoor, jogurt

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Aseta 3 bataati (lõigatud 2,5 cm paksusteks viiludeks) küpsetusplaadile koos 2 supilusikatäie oliiviõli ja 1 supilusikatäie ras el hanout'iga. Maitsesta soola, pipra ja näpuotsatäie cayenne'i pipraga. Küpseta ahjus 200°C juures 30 minutit.
2. samm
• Püreesta bataat ja küpseta 275 °C juures krõbedaks, 25–30 minutit. Nirista peale 1/4 tassi maitsestamata jogurtit, mis on segatud 1/4 tl sidrunimahla ja -koorega ning näpuotsatäie soola ja musta pipraga.

Hääled: 1