Bataat pekanipähklipüree ja vahukommidega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Bataadi lisand, mis mitte ainult ei kaunista iga pühadelauda, vaid võlub ka kõiki oma ainulaadse maitsega. Lõika küpsetatud bataadi pealne koor sisse, kata või, fariinsuhkru, kaneeli, jahu, pekanipähklite ja vahukommidega ning pane tagasi ahju, kuni kate krõbedaks muutub ja muutub imeliselt krõbedaks puruks, mis on kaetud pehmete vahukommitükkidega. Esmapilgul tundub see ebatavalise lisandina lisandile, kuid te olete üllatunud, kui harmooniliselt selle kergelt karamelliseeritud maitse ja vürtsikas, magus aroom bataadiga sobivad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 suurt bataati
- 165 g toatemperatuuril võid
- 3/4 tassi pruuni suhkrut
- 3/4 tassi jahu
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 teelusikatäit soola
- 1 tass röstitud pekanipähklitükke
- 1 spl. minivahukommid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, või, pruun suhkur, jahu, kaneel, pekanipähklid, vahukomm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Pese bataadid ja nühki neid hoolikalt, et mustus eemaldada. Torka igasse kartulisse kahvliga paar korda augud ja aseta need küpsetusplaadile. Küpseta umbes 45 minutit või kuni nuga on kergesti sisse torgatav.
- Suures kausis sega või, fariinsuhkur ja jahu puruks. Lisa kaneel, sool, pekanipähklid ja vahukommid; sega purukook läbi.
- Lõika bataadi keskele pilu ja lükka otsad keskkoha poole, et see avaneks. Täida bataat rohke puruga ja pane tagasi ahju. Küpseta veel 20 minutit või kuni kate on röstitud ja mullitab.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
