Küpsetatud bataat pekanipähklitega
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Traditsiooniliselt Ameerikapärane lisand, mis on valmistatud traditsioonilistest Ameerika koostisosadest: bataadist, vahtrasiirupist ja pekanipähklitest. See roog on uskumatult lihtne valmistada, kuid maitseb nagu oleks see hoolikalt valmistatud, ühendades endas bataadi, rikkaliku vahtrasiirupi ja vürtsika Cayenne'i pipra peened maitsed. Vürtsikad ja krõmpsuvad pekanipähklid pakuvad ideaalset kontrasti pehmetele bataatidele. Küpseta bataadiviilud ahjus, nirista neile magus ja hapukas või-vahtrasiirupikaste ning puista peale pekanipähkleid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,3 kg bataati, lõigatud suurteks kuubikuteks
- 2/3 tassi jämedalt hakitud pekanipähkleid
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 4 spl (60 g) võid
- 3 supilusikatäit vahtrasiirupit
- 1/4 tl cayenne'i pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, pekanipähklid, vahtrasiirup, jahvatatud cayenne'i pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni ja aseta rest ahju keskmisele restile.
Samal ajal kui ahi eelsoojeneb, aseta pekanipähklid küpsetusplaadile ja rösti umbes 5 minutit, kuni need on lõhnavad. Võta ahjust välja. - Aseta bataadid küpsetusplaadile ja nirista peale taimeõli. Maitsesta ohtralt soola ja pipraga ning sega läbi, et need oleksid kaetud. Küpseta kuldpruuniks ja noaga torgates pehmeks, umbes 40–45 minutit.
- Samal ajal sulata või väikeses kastrulis keskmisel kuumusel. Kui see vahustub, lisa vahtrasiirup ja cayenne'i pipar ning prae lühidalt, umbes 1 minut. Jaga bataadid taldrikutele, nirista peale või ja vahtrasiirupi segu ning puista peale pekanipähkleid. Serveeri lisandina. sealiha, valmistatud Lõuna-Ameerika stiilis.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
