Grillitud arbuus vahustatud feta dipikastmega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 185, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 7 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 1 G., kolesterool 30 mg naatrium 310 mg suhkur 12 G.
Kalorid 185, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 7 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 1 G., kolesterool 30 mg naatrium 310 mg suhkur 12 G.
Kui te pole kunagi arbuusi ja feta kombinatsiooni proovinud, on see retsept suurepärane viis selle tühimiku täitmiseks! Ja siin on veel üks üllatus: kas olete kunagi arbuusi grillinud? Suhkrud karamelliseeruvad grillimise ajal kaunilt, rõhutades arbuusi maitset. Kreemja fetakastme ja värskete ürtidega kombineerituna on see eelroog ideaalne magusa ja soolase kombinatsioon.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 väike seemneteta arbuus (1,3–1,8 kg)
- 2 küüslauguküünt, kooritud
- 1 pakk (200 g) kvaliteetset fetat soolvees, kõrvale pandud
- 1/4 tassi madala rasvasisaldusega Kreeka jogurtit
- 2 tl tihedalt pakitud värskeid ürte, näiteks tilli, piparmündi või tüümiani lehti, pluss lisa serveerimiseks
- Mesi, serveerimiseks
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Väligrilli puhul kuumuta see temperatuurini 260 °C (500 °F); puhasta ja õlita grillrestid kergelt. Grillpann või grill peab olema väga kuum, et arbuus kiiresti küpseks ja ei muutuks pudruks..
- Lõika arbuus pikuti pooleks. Lõika mõlemad pooled 2,5 cm paksusteks poolkuudeks. Grilli arbuusilõike katmata kujul, kuni need on kõrbenud, umbes 2 minutit mõlemalt poolt. Tõsta küpsetusplaadile ja lase veidi jahtuda. Kui arbuus on piisavalt jahtunud, lõika see kolmnurkadeks, jättes koore alles, et saaksid seda dipikastmes kasutada.
- Püreesta küüslauk köögikombainis. Lisa feta, jogurt, ürdid ja 2 supilusikatäit feta soolvett. Töötle ühtlaseks massiks, kraapides vajadusel kausi külgi maha. Tõsta väikesesse kaussi. Nirista peale mett, maitsesta pipraga ja puista peale ürte.
- Tõsta grillitud arbuus vaagnale ja serveeri fetakastmega.
Märkus
See retsept kasutab lambapiima fetat ja rasvavaba Kreeka jogurtit, aga võid kasutada ka oma lemmikjogurtit ja fetat.
Retsepti autor - Dana Beninati on kokandusõpetaja ja sommeljee.
Kategooriad:
retsept / Tervislik toitumine / Madala kalorsusega road / Tervislikud suupisted / Tervislikud grillroad / Valmistoitude kalorisisaldus / Piknik / Tagaaia retseptid / Köögikombain / Suvised road / Grill, šašlõkk / Lihtsad grilliretseptid / Grillitud köögiviljad ja puuviljad / Eelroad / Suupisted kastmetega / Köögiviljade eelroad
Retseptikogud
Sarnased retseptid
