Rukola ja arbuusi salat
Hääled: 2
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
See arbuusisalat värske rukola ja parmesani juustuga, millele on lisatud oliiviõli, sidrunimahla ja jahvatatud musta pipart, on ülilihtne ja kiire valmistada. Kuigi arbuusi seostatakse tavaliselt magustoiduga, muudab selle kombinatsioon vürtsika rukola ja parmesani juustuga selle imeliseks eelroaks. See üllatavalt magus ja maitsev salat sobib ideaalselt suviseks eineks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 225 g rukola lehti
- 900 g seemneteta arbuusi, lõigatud umbes 2 cm suurusteks kuubikuteks (koorega 1350 g)
- 1/3 tassi head oliiviõli
- 1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla (2 sidrunit)
- 1 teelusikatäis soola
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- 225 g parmesani
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Arbuus, sidrunimahl, Parmesani juust, rukola
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane rukola ja arbuus suurde kaussi. Väikeses kausis klopi kokku oliiviõli, sidrunimahl, sool ja pipar. Vala kaste rukolale, kuni see on niiske. Sega korralikult läbi ja jaga kuue taldriku vahel.
- Terava noa või köögiviljakoorijaga lõika parmesani juust õhukesteks ribadeks ja puista need rukola ja arbuusi peale. Maitsesta salat soolaga ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
