Arbuusisalat halloumi juustuga
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Halloumi juustul on kõrge sulamistemperatuur, mistõttu sobib see ideaalselt praadimiseks, mille tulemuseks on pehme ja nätske sisemus ning krõbe ja krõbe välispind. Selles suvises salatis täiendavad soolased praetud halloumi kuubikud ideaalselt magusat ja värskendavat arbuusi. Lõika arbuus juustuga sama suurteks kuubikuteks, et see kena välja näeks, puista peale hakitud sellerit ning maitsesta palsamiäädika ja ekstra neitsioliiviõliga. Kõik salati koostisosad täiendavad teineteist harmooniliselt. See salat on ideaalne eelroog veini kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 280 g halloumi juustu, lõigatud 2,5 cm kuubikuteks.
- 1/2 väikest seemneteta kurki, kuubikuteks lõigatud (umbes 6 tassi)
- 6 õrna sisemist sellerivart lehtedega, õhukeselt viilutatud
- 3 supilusikatäit palsamiäädikat
- 3 spl oliiviõli
- Taimeõli praadimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Arbuus, halloumi juust, kurgid, seller, palsamiäädikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta väikeses kastrulis 2,5 cm taimeõli 175 °C-ni ja prae juustu sageli keerates kuldpruuniks 30–45 sekundit. Tõsta liigne õli paberrätikutele nõrguma.
- Vahetult enne serveerimist sega suures kausis praetud juust arbuusi ja selleriga. Nirista peale palsamiäädikat ja oliiviõli.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
