Puuviljasalat ingverisiirupis

Hääled: 1

Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

See ergas puuviljasalat sobib ideaalselt suviseks piknikuks või kergeks magustoiduks. Selle peamised koostisosad on mahlane arbuus ja mustikad, millele annab troopilise hõngu laimimahla, kookoshelveste ja värske ingveri segu. Enne salati kokkupanekut leota arbuusi ingveri-mee siirupis ja rösti kookoshelbeid ahjus.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 tass hakitud värsket ingverit (10 cm juurt)
4 supilusikatäit mett
1 laimi koor + 2 spl värskelt pressitud laimimahla
8 tassi arbuusi, lõigatud 2,5 cm kuubikuteks (umbes pool väikesest seemneteta arbuusist)
0,5 tassi magusaid kookoshelbeid
1 tass mustikaid

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: Arbuus, mustikas, laimimahl, kookoshelbed, ingveri juur, mesi, siirup

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Väikeses kastrulis sega kokku ingver, mesi ja 1 tass vett. Lase keema tõusta, eemalda tulelt ja lase siirupil toatemperatuurini jahtuda. Kurna, eemalda ingver ja lisa laimimahl.
Pane arbuus suurde kaussi ja lisa ingveri-mee siirup. Kata kinni ja pane külmkappi vähemalt 1 tunniks ja kuni 4 tunniks, aeg-ajalt segades.

Samal ajal kuumuta ahi 175 °C-ni. Laota kookos küpsetusplaadile ja küpseta 6–8 minutit, kuni see on helepruun; lase jahtuda.
Vahetult enne serveerimist kurna arbuusist suurem osa vedelikust. Lisa mustikad ja laimikoor ning sega läbi. Puista peale kookoshelbeid.

Kategooriad:

retsept / Suvised road / Magustoidud / Puuviljamagustoidud / Salatid / Puuviljasalatid / Toiduvõrgustik - retseptid

Retseptikogud