Rukola, arbuusi ja mündi salat
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Mahlane ja magus arbuus võib olla suurepärane koostisosa maitsvas salatis koos erksate lisanditega. Näiteks vürtsikas rukola, soolane feta, aromaatne piparmünt ja punase veiniäädika, laimimahla ja -koore ning oliiviõliga valmistatud hapukas vinegrett on kõik suurepärased valikud. Valmista kõigepealt kaste ja lase sibulatel selles marineerida, samal ajal kui viilutad arbuusi, juustu ja ürte. See suvine salat on suurepärane täiendus igale liharoale, muutes selle suurepäraseks piknikuvalikuks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi seemneteta arbuusitükke
- 2 supilusikatäit valge veiniäädikat
- 1 laimi mahl ja koor
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 1 punane sibul, õhukeselt viilutatud
- 1 tass fetajuustu
- 1/4 tassi piparmünti, õhukeselt viilutatud
- 2 tassi rukolat
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kausis valge veiniäädikas, laimikoor ja laimimahl. Sega hulka oliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga. Lisa õhukeselt viilutatud punane sibul ja lase 5-10 minutit marineerida, samal ajal salatit valmistades.
- Pane arbuus, feta, piparmünt ja rukola suurde kaussi. Sega vinegretiga ja serveeri kohe.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
