Aasia arbuusisalat
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Retsept Aasia Salat arbuusi, praetud šalottsibula, ürtide ja vürtsidega. Salatile on lisatud pähklisegu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi arbuusipulbrit, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud
- 3 spl segatud pähkleid, jämedalt hakitud
- 1/3 tassi maapähkli- või taimeõli
- 2 väikest šalottsibulat (1 õhukeselt viilutatud, 1 peeneks hakitud)
- Jäme sool
- 3 laimi mahl
- 1 spl kalakastet
- 1 spl sojakastet
- 1 purustatud küüslauguküüs
- 1 tükk ingverit (5 cm), kooritud ja peeneks hakitud
- 1 punane jalapeño pipar, õhukeselt viilutatud
- 1/3 tassi hakitud koriandrit
- 1/3 tassi hakitud basiilikut
- 1/3 tassi hakitud piparmünti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Arbuus, pähklid, šalottsibul, laimimahl, kalakaste, sojakaste, küüslauk, ingveri juur, jalapeno pipar, koriander, basiilik, piparmünt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta väikeses kastrulis maapähkliõli keskmisel-kõrgel kuumusel 175 kraadini (350 Fahrenheiti järgi). Lisa šalottsibulalõigud ja prae pidevalt segades 3 minutit, kuni need on kuldpruunid. Tõsta vahukulbiga välja ja nõruta paberrätikutel. Maitsesta soolaga.
- Suures kausis sega kokku 2 supilusikatäit pruunistatud võid, hakitud šalottsibul, laimimahl, sojakaste, kalakaste, küüslauk, ingver ja jalapeño. Lisa arbuus ja sega hoolikalt läbi. Lase 10 minutit seista.
- Lisa salatile koriander, basiilik, piparmünt ja 2 supilusikatäit pähkleid, maitsesta soolaga ja sega läbi. Puista peale ülejäänud 1 supilusikatäis pähkleid ja praetud šalottsibulat.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
