Aasiapärane kanasalat maapähklikastmega
Hääled: 5
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 430, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 34 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 6 G., kolesterool 92 mg naatrium 990 mg suhkur 13 G.
Kalorid 430, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 34 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 6 G., kolesterool 92 mg naatrium 990 mg suhkur 13 G.
See mahlane ja ergas Aasia salat ühendab blanšeeritud edamame'i (rohelised sojaoad) mõru vesikressi, magushapude apelsinide, jääsalati, värske porgandi ja vürtsikate grillitud kanatükkidega. Ükski Aasia salat poleks täielik ilma krõmpsuva koostisosata. Lisa krõbedaid chow mein nuudleid ja nirista peale maapähklivõipõhist kastet vürtsika Sriracha kastmega. Nautige seda fantastilist kontrastsete maitsete kombinatsiooni.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2,5 tassi hakitud grillitud kana (umbes 340 g)
- 1 tass külmutatud kooritud edamame-ube
- 2 apelsini
- 1/3 tassi kreemjat maapähklivõid
- 2 spl + 1 tl kergelt soolatud sojakastet
- 2 spl riisiäädikat
- 1 tl sriracha kastet
- Pool suurt jääsalatipud, hakitud
- 2 tassi vesiheina, otsad ära lõigatud
- 1 tass krõbedaid chow mein nuudleid
- 1 tass riivitud porgandeid (umbes 2 tk)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jääsalat, grillitud kana, porgand, edamame oad, Apelsinid, chow mein nuudlid, vesihein, Maapähklivõi, riisiäädikas, Sriracha kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta väikeses potis soolatud vesi keemiseni. Lisa edamame oad ja keeda, kuni oad on pehmed ja erkrohelised, umbes 3 minutit. Kurna ja loputa oad külma vee all; pane kõrvale.
- Lõika igalt apelsinilt ära ülemine ja alumine osa, seejärel eemalda koor ja valge sisu. Hoia apelsini väikese kausi kohal mahla püüdmiseks ja lõika sektorid mööda membraane, et need kaussi vabastada. Pigista kogu mahl membraanidest kaussi. Korda sama teise apelsiniga.
- Väikeses kausis sega kokku maapähklivõi, 1/4 tassi vett, 2 supilusikatäit apelsinimahla, sojakaste, äädikas, sriracha ja 1/8 teelusikatäit soola. Suures kausis sega kokku salat, vesihein ja pool chow mein nuudlitest. Jaga taldrikutele ja nirista peale pool kastmest. Kata kana, edamame kapsas, porgandid, apelsiniviilud ja ülejäänud nuudlid. Maitsesta soola ja pipraga ning nirista peale ülejäänud kaste.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
