Aasiapärane kanapelmeenide supp
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 203, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 12 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 1 G., kolesterool 26 mg naatrium 823 mg suhkur 1 G.
Kalorid 203, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 12 G., süsivesikud 6 G., kiudaine 1 G., kolesterool 26 mg naatrium 823 mg suhkur 1 G.
Kui sul on sügavkülmas pakk pelmeene ja eilsest õhtusöögist jäänud grillkana, siis valmista see aromaatne ja paks Aasiast inspireeritud supp. Ingver, küüslauk ja roheline sibul annavad sellele soojendava ja vürtsika maitse, samas kui bok choy lisab rikkalikkust ja värskust, mis töödeldud roogadest sageli puudub.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl taimeõli
- 2 spl hakitud ingverit
- 2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud, pluss lisa serveerimiseks
- 2 varre sellerit, õhukeselt viilutatud
- 4 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 8 külmutatud pelmeeni või 16 külmutatud miniwontoni
- 2 väikest kimpu bok choy'd, lehed hakitud
- 1 tass hakitud grillitud kana
- 1 teelusikatäis sojakastet
- Seesamiõli, niristamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, seller, bok choy kapsas, pelmeenid, ingveri juur, roheline sibul, seesamiõli, sojakaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures kastrulis taimeõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa ingver, küüslauk, roheline sibul ja seller ning kuumuta segades, kuni köögiviljad on pehmenenud, umbes 3 minutit. Lisa kanapuljong ja 2 tassi vett, lase keema tõusta ja kuumuta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit.
- Lisa külmutatud pelmeenid või wontonid, hiina kapsas, kana ja sojakaste ning hauta tasasel tulel 3–5 minutit, kuni supp on läbi kuumenenud; maitsesta soolaga. Jaota supp nelja kaussi, nirista peale seesamiõli ja puista peale rohelist sibulat.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
