Aeg: 3 tundi.

Kodune kanakontsentraat - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• Kana tükeldatud
• 2 porgandit, tükeldatud
• 1 vars sellerit, tükeldatud
• 1 loorberileht
• 3 pipratera
• 1 sibul, kooritud ja pooleks lõigatud
• 8 spl vett

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kana, porgand, seller, sibulad, loorberileht, must pipar

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane kõik koostisosad suurde kastrulisse ja kata veega. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta 2-3 tundi. Koori ära tekkinud vaht.
2. samm
• Kurna läbi mitme marlikihiga vooderdatud sõela. Jahuta ja lase seejärel külmutada. Eralda kanaliha kontidelt ja kasuta seda järgmises retseptis. salati retsept.
  
  Läbipaistva retsept kanapuljong.

Hääled: 1