Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kodune cappuccino kohv - detailne retsept.

Koostisosad:

Kohv masala vürtsiga

• 1 tass tumedat röstitud kohviube
• 1 spl kardemoni
• 1 spl jahvatatud kaneeli
• 1,5 tl jahvatatud ingverit
• 1 teelusikatäis piment
• 1/2 tl peeneks riivitud värsket kooritud ingverit
• 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
• 1/8 tl jahvatatud nelki
• Suur näpuotsatäis soola
• 4 tassi kuuma vett
• 1,5 tassi lõssi
• 1/2 tassi aurustatud piima
• Spetsiaalvarustus: kohvimasin, millel on piima vahustamise võimalus

Kaneeli suhkur

• 1 spl suhkrut
• 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
• Sega koostisosad eraldi kausis.

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kohv, piim, kontsentreeritud piim, ingveri juur, piment, nelk, kardemon, garam masala, kaneel

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kohv masala vürtsigaKui sul kodus kohvimasinat pole, kasuta suurt prantsuse pressi. Lisa jahvatatud kohv, kardemon, kaneel, ingver, piment, must pipar, nelk ja sool; vala peale vesi. Lase 5 minutit tõmmata. Vajuta kolbi, et kohv läbi filtri suruda. Kui valmistad kohvi kohvimasinas, lisa masala chai segule 4 tassi vett ja kurna seejärel.
2. samm
• Samal ajal kui vürtsid tõmbuvad, vahusta lõss piima vahustajaga. Teise võimalusena, kui sul vahustajat pole, kuumuta lõssi keskmises kastrulis keskmisel kuumusel, kuni see on paks ja vahune, 5-6 minutit.
3. samm
• Vala vürtsikas kohv keskmise suurusega kastrulisse ja kuumuta keskmisel kuumusel. Lisa aurustatud piim. Vala kohv nelja klaasi ja lisa vahustatud piim. Puista peale kaneelimaitselist suhkrut ja serveeri.

Hääled: 2