Cappuccino jäätisevõileib

Hääled: 1

Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 6 võileiba

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 227, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 3 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 1 G., kolesterool 49 mg naatrium 161 mg suhkur 21 G.

Värskenda end selle maitsva cappuccino-kaneelijäätisevõileivaga. Selle magustoidu jaoks sobib iga kohvijäätis. See peaks kokkupanemisel olema veidi pehme, et küpsised purunema ei hakkaks. Küpseta kaneeliküpsised ja pane magustoit kokku, kui need on täielikult jahtunud. Erilise puudutuse saamiseks võid küljed šokolaaditükkides, puistetes või isegi šokolaadiga kaetud kohviubades veeretada.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 tl granuleeritud suhkrut
1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
1 tass premium-jahu + lisa taigna töötlemiseks
0,5 tl soodat
0,5 tassi helepruuni suhkrut
6 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud
2 supilusikatäit kerget maisisiirupit
0,5 tl vaniljeekstrakti
1 suur muna
2 tassi kohvijäätist, kergelt pehmendatud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, pruun suhkur, munad, maisisiirup, kohvijäätis, kaneel

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Sega väikeses kausis suhkur ja kaneel ning pane kõrvale.
Keskmises kausis klopi kokku jahu, söögisooda ja 1/4 teelusikatäit soola. Suuremas kausis klopi kokku pruun suhkur, sulatatud või ja maisisiirup ühtlaseks massiks. Lisa vaniljeekstrakt ja muna ning sega, kuni segu on ühtlane. Lisa jahusegu ja sega kummist spaatliga, kuni see on ühtlane. Tainas on üsna lahtine; pane 15 minutiks külmkappi, et see veidi taheneks.

Aseta ahju keskele 2 resti ja kuumuta ahi 160 °C-ni.
Tõsta igale ettevalmistatud küpsetusplaadile 2 supilusikatäit tainast ja moodusta neist 12 küngast, mille vahed on vähemalt 5 cm (2 tolli). Küpsised levivad küpsetamise ajal märkimisväärselt. Puista käed kergelt jahuga üle ja lapenda tainas 0,5 cm (1/4 tolli) paksuseks. Puista igale küpsisele veidi kaneeli-suhkrut.
Küpseta, pöörates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni küpsised on servadest kergelt pruunistunud, 10–12 minutit. Lase küpsistel küpsetusplaatidel 5 minutit seista ja seejärel tõsta need ettevaatlikult umbes 20 minutiks restile täielikult jahtuma.
Assamblee:

Keera 6 küpsist tagurpidi ja aseta need lõikelauale. Pane igale küpsisele 1/3 tassi jäätist ja määri see lusika või võinoaga küpsiste servadeni laiali. Kata puhta küpsisega ja vajuta õrnalt, et see kinni jääks.
Serveeri jäätisevõileibu kohe või aseta need umbes 1 tunniks sügavkülma tahenema. Seejärel mässi kinni ja külmuta kuni 2 nädalat.