Kodune jogurt ilma jogurtivalmistajata
Hääled: 3
Aeg: 20 minutit
Kodune jogurt ilma jogurtimasinata - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 liiter 2% piima
- 1/2 tassi kuiva piima
- 1–2 supilusikatäit mett
- 1/2 tassi maitsestamata jogurtit, toatemperatuuril
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vala piim väikesesse kastrulisse ja sega hulka piimapulber ja mesi. Aseta kastrul keskmisele kuumusele ja kuumuta temperatuurini 50ºC (122ºF). Kui piim on saavutanud soovitud temperatuuri, vala see silindrilisse plastnõusse, jättes kõrvale 1/2 tassi. Sega kõrvale pandud piim jogurtiga ja vala see tagasi piimasegusse.
- Asetage anum kitsasse veiniämbrisse, mis on vooderdatud meditsiinilise katalüütilise soojenduspadjaga. Seadke padi keskmisele kuumusele. Laske segul 3–12 tundi kerkida, veendudes, et temperatuur püsiks võimalikult lähedal 46 °C-le (115 °F).
- Kui käärimine on lõppenud, pane omatehtud jogurt üleöö külmkappi.
Väljapääs1 liiter
Kategooriad:
Sarnased retseptid
