Kodune marmelaad
Hääled: 6
Aeg: 4 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 75 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 75 tk.
Samm-sammult retsept omatehtud kirsimarmelaadile.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 15 g želatiini ilma lõhna- ja maitseaineteta
- 1/2 tassi granuleeritud suhkrut, pluss veel puistamiseks
- 90 g kirsimaitselist želatiini
- Granuleeritud punane suhkur puistamiseks
- Jäme valge suhkur puistamiseks
- Spetsiaalne varustus: Silikoonist kommivorm 15 õõnsusega
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Määri silikoonvorm õliga.
- Sega maitsetu želatiin 1/2 tassi veega ja lase paisuda.
- Pane valge suhkur ja 1/2 tassi vett kastrulisse ning lase keema tõusta, segades, kuni suhkur on lahustunud. Lisa kastrulisse maitsestatud želatiin ja paisutatud želatiin. Sega ja eemalda tulelt. Jätka segamist, kuni želatiin on lahustunud, 1-2 minutit. Kurna mõõteklaasi ja lase 5 minutit jahtuda; tarretis jääb soojaks, kuid pole veel tarretunud.
- Vala vedelik ettevalmistatud pannile. Jahuta vähemalt 4 tundi või üleöö.
- Võta apelsinimarmelaadid vormist välja ja aseta küpsetuspaberile. Lase neil tund aega toatemperatuurini soojeneda. Veereta üks apelsinimarmelaadiportsjon punases suhkrus, teine valges suhkrus ja ülejäänud apelsinimarmelaadiportsjon jämedas valges suhkrus; aseta küpsetuspaberile. Lase üleöö kuivada ja taheneda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
