Aasia tatranuudlisalat
Hääled: 3
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 118, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad G., valgud 4 G., süsivesikud 20 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 118, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad G., valgud 4 G., süsivesikud 20 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Seda kerget äädika ja õliga maitsestatud köögiviljade kombinatsiooni täiendavad tatranuudlid ja aromaatne kaste - satay kaste.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 110 g soba-nuudleid või täisteraspagette
- 1 suur šalottsibul, väga õhukeselt viilutatud
- 1,5 spl jämedalt riivitud porgandeid
- 1 punane paprika, õhukeselt viilutatud
- 1/3 tassi riivitud värskeid basiilikulehti
- 1/3 tassi hakitud piparmündilehti
- 1 spl hakitud värskeid koriandrilehti
- Satay kaste
- 6 suurt Bostoni salatilehte serveerimiseks
Tankimine:
- 1/4 spl riisiäädikat
- 1 teelusikatäis suhkrut
- 1 spl. õlid kreeka pähkli (või rapsiõli)
- 1/2 tl seesamiõli
- 1 teelusikatäis purustatud küüslauku
- 1/2 tl tšillipipra helbeid
- 1/2 tl laimikoort
- 1 teelusikatäis laimimahla
- 1/2 tl kalakastet või 1 tl madala naatriumisisaldusega sojakastet
- Sool
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: nuudlid, lehtsalat, šalottsibul, porgand, magus pipar, Maapähklikaste, riisiäädikas, laimimahl, kalakaste, sojakaste, punase pipra helbed, küüslauk, basiilik, piparmünt, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keeda nuudleid pakendi juhiste järgi. Kurna ja lase jahtuda.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku nuudlid, šalottsibulad, porgandid, paprikad, basiilik, piparmünt ja koriander. Sega kõik kastme koostisosad, maitsesta soolaga, lisa nuudlisegu ja sega õrnalt.
Rebi salatilehed ära, loputa need ja patsuta kuivaks. Serveerimiseks tõsta salatisegu lehtedele ja nirista peale maapähkli satay-kastet, et lisada maitset.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
