Vietnami krevettide ja klaasnuudlitega salat
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 307, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad G., valgud 18 G., süsivesikud 49 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 307, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad G., valgud 18 G., süsivesikud 49 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Vietnami salat krevettide ja klaasnuudlitega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Salat
- 250 g keedetud väikeseid krevette
- 200 g klaasnuudleid
- 110 g suhkruherneid
- 110 g idusid
- 3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1/2 tassi peeneks hakitud värskeid koriandrilehti kaunistuseks
Vietnami bensiinijaam
- 2 küüslauguküünt, hakitud või purustatud
- 2 värsket pikka punast tšillipipart, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud või ribadeks lõigatud
- 2 spl peeneks hakitud värsket ingverit
- 4 spl kalakastet (nam pla)
- 1 laimi mahl
- 4 supilusikatäit vett
- 1 spl suhkrut
- 2 tl maapähklivõi
- 1 tl seesamiõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, riisinuudlid, suhkruherned, roheline sibul, küüslauk, tšillipipar, ingveri juur, kalakaste, laimimahl, Maapähklivõi, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vietnami kastme valmistamiseks sega lihtsalt kõik koostisosad. Seda saab külmkapis tihedalt suletud purgis hoida vähemalt nädal aega.
Salati valmistamiseks marineeri krevetid 1/2 tassi Vietnami kastmes. - Marineerimise ajal aseta nuudlid keevasse vette ja keeda neid pakendi juhiste järgi. Kui need on valmis, loputa neid külma veega ja nõruta.
Pane rohelised herned ja oavõrsed sõelale ja vala peale keev vesi. Loputa külma veega ja kurna korralikult, raputades sõela, et eemaldada märg sisu. - Suures kausis sega marineeritud krevetid nuudlite, rohelise sibula, herneste ja idudega. Nirista peale veel 2 supilusikatäit Vietnami kastet (soovi korral lisa kastet maitse järgi).
Puista salat hakitud koriandriga, sega kõik koostisosad korralikult läbi ja aseta seejärel suurele taldrikule.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
