Kana soba nuudlisalat
Hääled: 4
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Kanasalat soba-nuudlitega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g kuivi soba-nuudleid või muid tatranuudleid
- 1 nahata ja kondita kanarind, ribadeks lõigatud, kergelt keedetud ja jahutatud
- 1 jalapeno pipar, seemneteta, varreta ja peeneks hakitud
- 1/2 tassi hakitud punast paprikat
- 1 kurk, kooritud, seemnetest puhastatud ja viilutatud
- 3 spl seesamiõli
- 1/4 tassi hakitud rohelist sibulat (ainult rohelised pealsed)
- 1 teelusikatäis purustatud küüslauku
- 1 teelusikatäis purustatud ingverijuurt
- 1/2 tassi koort maapähklivõi
- 1/4 tassi sojakastet
- 1/4 tassi kanapuljongit
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
- 2 supilusikatäit kalakastet
- 1 spl šerrit
- 2 supilusikatäit värsket laimimahla
- 1 teelusikatäis suhkrut
- 1/2 tl punase pipra helbeid
- 2 supilusikatäit hakitud röstitud soolamata maapähkleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, jalapeno pipar, magus pipar, nuudlid, kurgid, laimimahl, sojakaste, šerri, ingveri juur, roheline sibul, küüslauk, Maapähklivõi, punase pipra helbed, Maapähkel, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keema. Lisa nuudlid ja keeda umbes 7 minutit, kuni need on pehmed. Kurna läbi sõela ja loputa külma jooksva vee all. Kurna uuesti ja tõsta suurde kaussi. Sega hulka supilusikatäis seesamiõli, kata kinni ja pane külmkappi.
- Sega köögikombainis 2 supilusikatäit rohelist sibulat, jalapeño pipart, küüslauku ja ingverit ning püreesta suurel kiirusel. Lisa ülejäänud 2 supilusikatäit seesamiõli, maapähkliõli, sojakaste, kanapuljong, koriander, kalakaste, šerri, laimimahl, suhkur ja piprahelbed. Lisa kaste nuudlitele maitse järgi ja pulseeri.
Serveerimiseks sega nuudlid kanaribade, paprika, kurgi, maapähklite ja ülejäänud 2 supilusikatäie rohelise sibulaga. Serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
