Kiire kana-nuudlisupp

Hääled: 3

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Portsjoni suurus: 1 portsjon 26-st
Kalorid 117, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 5 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 1 G., kolesterool 16 mg naatrium 233 mg suhkur 2 G.

Selle supi imeline maitse tuleb hautatud porganditest, sellerist, pastinaagist ja sibulast. Suppi tehakse ka kanatiibadega. Need on kanarinda kõige õrnemad osad ja valmivad koheselt, mis tähendab, et õhtusöök on laual vähem kui poole tunniga.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
2 keskmist porgandit, kooritud ja peeneks hakitud
1 pastinaak, kooritud ja peeneks hakitud
1 keskmine sibul, hakitud
2 varre sellerit, hakitud
2 loorberilehte, värsked või kuivatatud
6 tassi kvaliteetset kanapuljongit
450 g kuubikuteks lõigatud kanatiibasid
200 g laiu munanuudleid
Peotäis hakitud värsket peterselli
Peotäis värsket tilli, peeneks hakitud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, munanuudlid, porgand, pastinaagi juur, seller, loorberileht, petersell, till

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane suur kastrul keskmisele kuumusele ja lisa oliiviõli. Lisa köögiviljad pannile, kui neid hakkid loetletud järjekorras..
Lisa loorberileht ja maitsesta soola ja pipraga. Lisa puljong pannile ja suurenda kuumust, kuni see keeb. Lisa kuubikuteks lõigatud kana, lase supil keema tõusta ja seejärel alanda uuesti kuumust. Keeda kana 2 minutit ja lisa nuudlid. Keeda suppi veel 6 minutit või kuni nuudlid on pehmed, seejärel eemalda pann tulelt.