Salat riisinuudlite ja krevettidega
Hääled: 4
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 448, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad G., valgud 22 G., süsivesikud 70 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 448, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad G., valgud 22 G., süsivesikud 70 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Riisinuudlite ja krevettide salat - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g kooritud ja soolestikust puhastatud suuri krevette (umbes 16 tk) koos sabadega
- 1 pakk (250 g) õhukesi riisinuudleid
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 1/3 tassi värsket laimimahla (4 laimist) ja lisaks viilud kaunistuseks
- 2 suurt küüslauguküünt, riivitud
- 1 spl kalakastet
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1/2 pea punast lehtsalatit, õhukeselt viilutatud
- 2 suurt riivitud porgandit (umbes 2 tassi)
- 1/2 inglise kurki, pooleks lõigatud ja õhukeselt viilutatud
- 1 punane Tai linnusilm- või serrano-tšillipipar, õhukeselt viilutatud (eemalda seemned mahedama maitse saamiseks)
- 1 tass jämedalt hakitud värsket koriandrit ja/või piparmünti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: riisinuudlid, krevetid, porgand, kurgid, tšillipipar, laimimahl, kalakaste, lehtsalat, koriander, piparmünt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keemiseni. Samal ajal sega suures kausis suhkur ja 2 supilusikatäit kuuma vett. Sega, kuni suhkur on lahustunud. Lisa laimimahl, küüslauk, tšillipipar ja kalakaste. Pane 2 supilusikatäit kastet keskmises kausis kõrvale ja vahusta taimeõliga. Lisa krevetid ja sega, et need oleksid kastmega kaetud.
- Pane riisinuudlid keevasse vette ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna, loputa külma vee all ja raputa liigne vedelik ära. Pane nuudlid koos ülejäänud kastmega kaussi, lisa salat, porgand, kurk ja ürdid ning sega läbi.
Kuumuta grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Grilli krevette 2-3 minutit mõlemalt poolt, kuni need on triibulised ja läbi küpsenud. Aseta nuudlite peale. Serveeri laimilõikudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
