Pelmeenidega supp
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 470, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 21 G., süsivesikud 77 G., kiudaine 3 G., kolesterool 22 mg naatrium 1796. aastal mg suhkur 2 G.
Kalorid 470, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 21 G., süsivesikud 77 G., kiudaine 3 G., kolesterool 22 mg naatrium 1796. aastal mg suhkur 2 G.
Iga pelmeenisupp on kindel lõunasöögivariant, mis meeldib kogu perele, ja see wonton-supp on veelgi maitsvam: iga tainatükk on täidetud maitsva sealihaga. Nende wontonite valmistamiseks on vaja keedetud (röstitud või hautatud) sealiha, seega on need suurepärane viis eelmise õhtusöögi jääkide ärakasutamiseks. Hauta neid puljongis koos hakitud kapsaga ja supp on laual vähem kui 30 minutiga!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1 tass hakitud kapsast
- 0,5 tassi hakitud või tükeldatud keedetud sealiha
- 1 spl sojakastet
- 1 spl l seesamiõli
- 16 wontoni tainast
- 1/4 tassi hakitud rohelist sibulat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha, Hiina kapsas (Napa), wontoni tainas, sojakaste, roheline sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kapsas suurde kastrulisse, kata puljongiga ja lase keskmisel-kõrgel kuumusel keema tõusta.
- Samal ajal sega köögikombainis sealiha, sojakaste ja seesamiõli. Pulseeri 3-4 korda, kuni liha on peeneks hakitud, kuid mitte pastataoline.
- Aseta 16 wontoni ruutu tasasele pinnale. Lusikaga tõsta täidis iga ruudu keskele, jättes 0,5 cm (1/4 tolli) laiuse ääre (umbes 1 teelusikatäis portsjoni kohta). Niisuta taigna servad veega ja näpi wontonite nurgad keskelt kokku. Suru servad kinni, et need kinni sulguksid.
- Pange wontonid keevasse puljongisse. Keetke 5 minutit, kuni need on pehmed ja poolläbipaistvad. Tõstke tulelt ja segage hulka roheline sibul.
Retsepti autor - Robin Miller on toidukirjanik ja toitumisspetsialist.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
