Hollandi kaste blenderis
Hääled: 3
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Hollandaise kaste blenderis - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 suur munakollane
- 1,5 tl sidrunimahla
- Näpuotsaga cayenne'i pipart
- 60 g võid
- 1/2 tl soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, sidrunimahl, jahvatatud cayenne'i pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane munakollane, sidrunimahl ja cayenne'i pipar blenderisse. Püreesta paar korda, kuni segu on ühtlane.
- Pane või väikesesse kaussi ja sulata see mikrolaineahjus. Blenderi töötamise ajal vahusta sulatatud või järk-järgult muna hulka, kuni saad ühtlase kastme. Kui kaste on liiga paks, lisa selle vedeldamiseks teelusikatäis sooja vett.
- Maitsesta soolaga ja serveeri kohe või soojenda väikeses kuumakindlas kausis kuuma (kuid mitte keeva) vee kohal, kuni kaste on valmis.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
