Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 480 grammi

Mahlased mangod ja jalapeñod muudavad selle magusa ja vürtsika kastme värskendavaks alternatiiviks traditsioonilisele tomatisalsale. Väike osa koostisosadest segatakse ja ülejäänud peeneks hakitakse, luues salsa, mis sobib ideaalselt friikartulite sisse lusikaga panemiseks või võileibadele ja hot dogidele määrimiseks.

Koostisosad:

• 2 väikest küpset mangot, kooritud ja kuubikuteks lõigatud (umbes 1 1/2 tassi)
• 1/2 tassi tihedalt pakitud värsket koriandrit (ainult lehed ja õrnad varred)
• 1 jalapeño, seemnetest puhastatud ja hakitud
• 1 laimi mahl (umbes 2 spl)
• 1 punane paprika, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud
• 1/3 tassi hakitud rohelist sibulat

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

mango, salsakaste, magus pipar, laimimahl, koriander, roheline sibul, tšillipipar

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega blenderis kolmandik mangost, koriander, jalapeño, laimimahl ja 1 teelusikatäis soola. Pulseeri, kuni segu moodustab tükilise kastme, kraapides vajadusel kausi külgi maha. Lisa ülejäänud mango, paprika ja roheline sibul.

Hääled: 1