Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2

Värske ja hapukas Mehhiko salsa verde (roheline salsa), mis on valmistatud söestunud tomatillodest, sobib ideaalselt külmutatud margarita või külma õlle kõrvale. See sobib suurepäraselt ka grillitud kana ja sealihaga. Blenderda köögivilju lühikeste portsjonite kaupa, et luua tükiline salsa. Lisa see maisikrõpsudele ja naudi.

Koostisosad:

• 6 tomatillot (paprikat), kooritud ja 5 minutit grillil küpsetatud.
• 1/2 tassi tihedalt pakitud värsket koriandrit (ainult lehed ja õhukesed varred)
• Pool poblano paprikat, seemnetest puhastatud ja hakitud
• Pool väikest punast sibulat, hakitud
• 1 laimi mahl (umbes 2 spl)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

salsakaste, jahvatatud kirsid, poblano pipar, laimimahl, koriander

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega blenderis röstitud tomatillod, koriander, poblano paprikad, sibulad, laimimahl ja 1 tl soola.
2. samm
• Vahusta, kuni kaste moodustab tükilise konsistentsi, kraapides vajadusel kausi külgi maha.

Hääled: 1