Roheline salat kana, avokaado ja maisikrõpsudega
Hääled: 19
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 390, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 3.5 G., valgud 11 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 14 G., kolesterool 10 mg naatrium 240 mg suhkur 4 G.
Kalorid 390, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 3.5 G., valgud 11 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 14 G., kolesterool 10 mg naatrium 240 mg suhkur 4 G.
See kerge lõunasöök on valmistatud populaarse Mehhiko eelroa guacamole koostisosadest. Siin pole aga avokaadopastat ega püreed. Guacamole maitset tunned alles siis, kui koostisosad salatiks segada. Raputa maitsvat kastet eraldi. Seda läheb päris palju, seega hoia seda järgmine kord aja kokkuhoiuks külmkapis klaaspurgis. Nirista kaste roheliste, tomatite, avokaado ja kana salatile, lisa maisikrõpse, et saada rahuldust pakkuv eine, ja naudi. Salati saab panna kaasavõetavasse anumasse, krõpsud ja kaste eraldi pakituna.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Salat
- 1/3 tassi keedetud nahata kanarinda, hakitud (rotisserie kana või ülejäänud kana)
- 1/4 tassi viinamarjatomateid, pooleks lõigatud
- 1/4 väikest punast sibulat, peeneks hakitud
- 4 tassi salatit
- Pool väikest avokaadot
- Pool laimi
- 6 maisitortilla krõpse, purustatud
Cilantro-Jalapeño Vinaigrette
- 1/3 tassi jämedalt hakitud koriandrit
- 2 supilusikatäit laimimahla (umbes 2 laimist)
- 2 tl valge veiniäädikat
- 1/4 tl jahvatatud köömneid
- Näpuotsatäis suhkrut
- Pool väikest jalapeñot, seemnetega puhastatud ja peeneks hakitud
- 1/4 tassi viinamarjaseemneõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, lehtsalat, viinamarjatomatid, Avokaado, viinamarjaseemneõli, laimimahl, jalapeno pipar, koriander, köömned, tortilla
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Cilantro-Jalapeño VinaigretteVäikeses kausis sega kokku koriander, laimimahl, äädikas, köömned, suhkur, jalapeño pipar, 1/2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis jahvatatud musta pipart. Vala aeglaselt õli juurde, pidevalt vispeldades, kuni kaste on hästi segunenud. Saadud kastmekogusest piisab umbes 5 portsjoni salati jaoks; hoidke seda õhukindlas anumas külmkapis 5 päeva..
- Leota sibulat 10 minutit külmas vees kausis, seejärel nõruta.
- Lisa suurde kaussi sibul ja salat, kana, tomatid ja 2 supilusikatäit vinegretti. Sega läbi ja maitsesta soola ja pipraga. Lõika avokaado väikesteks tükkideks. Laota avokaado salatile, nirista peale laimimahla ja kata krõpsudega. Kui võtad salati kaasa, pakki vinegrett eraldi ja nirista see salatile vahetult enne söömist..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
