Aeg: Kell 12.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Nende võileibade jaoks mõeldud aeglases pliidis valmistatud pulled pork sulab lihtsalt suus. Lisamaitse saamiseks võite vee asemel kasutada juure- või ingveriõlut. Mõlemal juhul on need pulled pork võileivad suurepärane maiuspala suuremale seltskonnale. Võite proovida ka sealiha küpsetamist survepliidis. See võtab aega 45–50 minutit. Rikkalikuma maitse saavutamiseks peate selle küpsetusmeetodi puhul võib-olla maitseainete kogust suurendama.

Koostisosad:

Sealiha

• 1,8 kg sealiha õlga
• 5-6 nelki
• 3 supilusikatäit kuiva grillmarinaadi, retsept on kaasas
• 2 punast sibulat, õhukeselt viilutatud
• 500 ml. grillikaste

Kuiv marinaad grillimiseks

• 1/4 tassi suhkrut
• 3 spl 1 fariinsuhkrut
• 2 spl tumedat tšillipulbrit
• 2 spl suitsupaprikat
• 1 spl küüslaugupulbrit
• 1 spl sibulapulbrit
• 1 spl jahvatatud musta pipart
• 1 spl jämedat soola
• 1 teelusikatäis sinepipulbrit
• 1/2 tl cayenne'i pipart
• Sega kõik koostisosad kausis

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

võileivakuklid, sealiha, grillikaste, tšillimaitseaine, sibulapulber, küüslaugupulber, sinepipulber, jahvatatud cayenne'i pipar, nelk, pruun suhkur, paprika

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Torka sealiha nelkidega ja hõõru grilliseguga. Pane aeglasesse pliiti ja puista peale sibulad. Vala sealiha peale 2 tassi vett ja hauta tasasel tulel 8–10 tundi. Võta sealiha ahjust välja, eemalda nelk, rasvakiht ja ülejäänud mahlad.
2. samm
• Kui sealiha on piisavalt jahtunud, et seda käsitseda, tükelda see kahvli või kätega. Pane sealiha koos grillikastmega tagasi aeglasesse pliiti. Küpseta 1-2 tundi.
3. samm
• Serveeri sealiha valitud kuklis.
  
  
  Selle roa juurde on soovitatav tume linnaseõlu.
  
  Retsept Pulled pork hamburgerisaiadel, hautatud teriyaki kastme ja ananassimahlaga aeglases pliidis.

Hääled: 4