Kiirpotis valmistatud pulled pork võileivad
Hääled: 3
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 289, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad G., valgud 21 G., süsivesikud 36 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 289, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad G., valgud 21 G., süsivesikud 36 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
See õrn ja mahlane pulled pork roog kasutab sealiha sisefileed – ebatavaline valik. Suuri lihatükke hautatakse soolases kastmes ja seejärel tükeldatakse kahe kahvliga. Tulemuseks on pehme liha rikkaliku ja maitsva kastmega. Roa täiendab krõbe brokolisalat sinepikastmega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g sealiha sisefileed, lõigatud neljaks tükiks
- 3 teelusikatäit taimeõli
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 väike sibul, hakitud
- 2 tl tšillipulbrit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- 1,5 spl. kanapuljong
- 1/3 tassi ketšup
- 2 supilusikatäit melassi
- 1/3 tassi pluss 1 spl õunasiidriäädikat
- 1 spl täistera sinepit
- 170 grammi kapsasalat hakitud brokoli lisamisega
- 6 täisteraviljast hamburgerisaia, pooleks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha, hamburgerisaiad, tšillimaitseaine, köömned, kaneel, jahvatatud cayenne'i pipar, õunasiidriäädikas, ketšup, siirup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis keskmisel kuumusel 2 teelusikatäit õli. Lisa küüslauk ja sibul, maitsesta soola ja pipraga. Küpseta umbes 5 minutit, kuni need on pehmenenud ja kergelt pruunistunud.
- Lisa tšillipulber, köömned, kaneel ja cayenne'i pipar ning kuumuta veel 1 minut. Sega hulka puljong, ketšup, melass ja 1/3 tassi äädikat. Lase keema tõusta ja lisa sealiha. Hauta kaane all umbes 20 minutit, kuni liha on pehme ja läbi küpsenud.
- Samal ajal sega suures kausis sinep ülejäänud 1 teelusikatäie õli ja 1 teelusikatäie äädikaga. Lisa brokolisalat ja sega korralikult läbi. Maitsesta soola ja pipraga.
- Aseta liha lõikelauale ja lase 5 minutit puhata. Suurenda poti all kuumust keskmise-kõrge peale ja keeda kastet umbes 5 minutit, kuni see pakseneb.
- Rebi liha kahe kahvliga suurteks kiududeks ja pane paksenenud kastmesse tagasi. Sega korralikult läbi ja hauta 10 minutit, aeg-ajalt segades, et liha kastet imaks. Serveeri kuklitel salatiga, kas eraldi või võileivaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
