Naeris

Prae naereid pannil võis, palsamiäädika ja vähese suhkruga, kuni need on krõbedad, pehmed ja läikivad nagu glasuur. Serveeri lisandina iga liha- või linnuliharoa kõrvale. Sobib ideaalselt: loe edasi

See õrn ja pehme juustutäidisega gratään ühendab magusa bataadi ja mahedama maitsega naeri maitsvaks pühadelisandiks, mis sobib ideaalselt uusaastaks või jõuludeks. Natuke cayenne'i pipart, küüslauku ja... loe edasi

"Mulle väga meeldib see lähenemine hautatud roheliste valmistamisele, sest see on meeskonnatöö ja vastutus, mille teevad teoks lisakäed, mida on vaja köögiviljade koorimiseks ja hakkimiseks! Samuti on suurepärane kasutada kolme erinevat tüüpi -" loe edasi

Speltanisu hautatud naerite, sibula ja õunaga on imeline ja maitseküllane sügisroog. Valmistamisel kasutatakse nii naereid endid kui ka nende värskeid pealseid. Koos õuna ja sibulaga on maitse magus ja vürtsikas, sobides suurepäraselt... loe edasi

Nautige sügise parimaid maitseid selle rikkalikult hautatud veiseõlaga. Veiseõlg hautatakse ahjus punase sibula, porgandi, naeri, pärlsibula, roheliste herneste ja lõhnava tüümianiga, et luua imeline sügisene pereõhtusöök. loe edasi

• Sea õlg
• Praetud petersell
• Praetud sibulad
• Praetud kapparid

See esmaklassiline retsept on saanud maiuspalaks isegi neile, kes väidavad, et neile sealiha ei meeldi. Proovige seda õrna, õlles hautatud liha ja sooje köögivilju ning te nõustute. Selle potiroa teeb tõeliselt eriliseks... loe edasi

„Lapsepõlves aitasin ema alati köögis uusaasta maiustusi valmistades,“ meenutab retseptide autor Vivian Chan. „Minu peamine töö oli kilogrammide viisi daikonit riivida, samal ajal kui tema teisi koostisosi ette valmistas. Järgmisena - loe edasi

Lisaks populaarsele kartulile on palju teisi teenimatult unustatud juurvilju, mida saab küpsetada ja liha kõrvale lisandina serveerida ning selline lisand on tervislikum ja kaloreid vähem sisaldav. Proovige näiteks naerite, pastinaagi ja juurviljade kombinatsiooni - loe edasi

See retsept sisaldab kondita veiseliha, mis on hautatud magusas-vürtsikas hoisinikastme, mee, ketšupi, sojakastme ja sambal oeleki segus. Lisa aeglasesse pliiti porgandid ja naeris koos veiselihaga ning sul on imeline roog eriliseks sündmuseks. loe edasi

Kaalik ja naeris on kaks teenimatult unustatud, kuid uskumatult tervislikku juurvilja, mis õigesti küpsetatuna rõõmustavad kogu peret ja saavad teie talvise toidusedeli põhitoiduks. Küpsetage neid kanakoibadega, aga ärge unustage ühte... loe edasi

Noored väikesed naerid küpsetatakse tervelt koos kartulite ja punase sibula viiludega ning seejärel segatakse või ja misopasta seguga, mis annab neile ainulaadse pähklise maitse. Aseta köögiviljad eelsoojendatud ahju. loe edasi

• Pajaroog
• Glasuuritud porgandid ja naeris
• Kartulipüree

See pidulik lambakarjase piruka versioon on valmistatud hakklihast, seentest ja magusvürtsikastest glasuuritud köögiviljadest koheva kartulipüree kihi all. Soovi korral võib vormirooga katta riivitud cheddariga ja ahjus kergelt röstida... loe edasi

Kui soovid oma kartulipüreed tervislikumaks ja väiksema kalorsusega valmistada, asenda osa kartulitest naeristega. Keedetult meenutavad need kartuleid ning hapukoore, sinepi ja või lisamisel ning kõige mikseriga püreestamisel saad maitsva ja sileda kartulipudru. loe edasi

See naeris-lisand pakub imelist kombinatsiooni vürtsikast sibulast, rosmariinist ja vürtsikast punasest paprikast koos kontrastse meeglasuuri ja kuldsete rosinatega. Rösti naerisi nagu kartuleid, lisades mett ja rosinaid alles lõpus, et anda köögiviljadele kerge... loe edasi

Edamame-ubadega hautatud naeris on lihtne, maitsev ja tervislik lisand, mis on rikas valkude ja kiudainete poolest. Need sobivad ideaalselt pidulike liharoogade või röstitud linnulihaga. Naerisid hautatakse väheses koguses vees ja võis ning seejärel, kui... loe edasi

Poest ostetud Jaapani karribrikettide abil saate kõigest 20 minutiga valmistada toeka ja soolase roa, mis sobib ideaalselt nädala keskpaiga õhtusöögiks. Te ei pea vürtse mõõtma ega segama – kõik on juba õiges koguses kaasas. loe edasi

See jõuluhani on tõeliselt eriliseks sündmuseks mõeldud roog. Selle teeb tõeliselt maitsvaks lisaks keerukale kastmele ka eriline küpsetustehnika: lindu aurutatakse esmalt ja seejärel küpsetatakse ahjus kuni... loe edasi

Tervislikuma ja toitvama kartulisupi saamiseks asenda osa kartulitest naeristega. Lisa veidi vahukoort, et supp oleks paks ja sametine. Kontrastsema krõmpsu saamiseks kaunista see serveerimisel praetud sibulaga. loe edasi

Kui rääkida kartulite tervislikust alternatiivist, on teenimatult unustatud naeris parim valik! Keedetult on sellel sarnane tekstuur ja maitse ning see on oluliselt toitevam. Selles kreemjas gratäänis muutuvad naerid... loe edasi

• Puljong
• Köögiviljad

Proovi maitsvat kõrvitsa, naerite, selleri, paprika, sibula ja seente kombinatsiooni, mis on aurutatud aromaatsete idamaiste vürtsidega pärgamentpaberisse mähitud pakendis. Iga portsjon on eraldi pakendis, nii et saad köögivilju otse paberis serveerida. loe edasi

• Pirukad
• Aeglase pliidi veiseliha karri

Need kiired pirukad on valmistatud poest ostetud pirukatainast ja ülejäänud veiselihakarrist, mille retsept on samuti allpool toodud. Lihtsalt sega karri keedetud naerite ja porganditega, et rikastada täidist tervislike köögiviljadega, ja keera see... loe edasi

Kalkuni täidist ei pea nullist tegema. Võite kasutada poest ostetud täidist ja muuta seda, nagu Ree Drummond tegi, lisades omatehtud sellerit, sibulat, porgandit ja fenkoli, aga ka tervislikku juurvilja, näiteks naerist. loe edasi

Värsked naerid maitsevad nagu kapsa ja redise ristand, mistõttu sobivad need ideaalselt mahlakatesse ja vitamiinirikastesse salatitesse. Lõika need mandoliiniga võimalikult õhukeselt viiludeks ja sega värskete ürtide ja sidrunimahlakastmega. loe edasi

Kanasupp on suurepärane näide lohutavast kodusest eineks ja see retsept sisaldab mitmeid tervislikke koostisosi, mis tõstavad supi kvaliteeti ja maitset. Ingver ja kurkum lisavad vürtsi ja rikkalikkust, olles samal ajal toitvad... loe edasi

See paks ja soojendav läätsesupp sobib ideaalselt külmadeks talvepäevadeks. Et mitte liiga palju aega pliidi ääres veeta, kasutage selle retsepti jaoks konserveeritud läätsesid. Need lähevad suppi koos purgivedelikuga. Naerisid lisatakse hautatud supile. loe edasi

Naeriselehed ehk takjas, nagu naeris ise, on väärtuslik, kuid sageli alahinnatud toiduaine. Need on rikkad vitamiinide ja mikroelementide poolest ning on ka heaks olulise kiudaine allikaks. Rohelistel on meeldiv vürtsikas maitse, mis on veelgi parem... loe edasi

Kanapuljongit hautatakse väga madalal temperatuuril, mille tulemuseks on selge, rikkaliku maitsega puljong ja mahlane kana. Kui liha on kontidelt eraldatud, pane kondid potti tagasi ja jätka hautamist. Kasuta liha teistes roogades või pane kõrvale. loe edasi

See värvikas ja maitsev hommikusöögi vormiroog meeldib kõigile. Isegi neile, kes dieeti ei pea. See on valmistatud hakklihast chorizo-sealihast, praetud punasest sibulast, rohkest riivjuustust, spinatist ja röstitud köögiviljadest. Kõik koostisosad keedetakse eraldi ja... loe edasi

• Pad Thai
• Pad Thai kaste

Pad Thai on klassikaline Tai roog, mida armastatakse kaugel väljaspool Kagu-Aasiat. Riisinuudleid leotatakse esmalt vees pehmenemiseni. Seejärel praetakse neid pannil küpsetatud tofu, kanatükkide ja värskete krevettidega. loe edasi

See on üks lihtsamaid hautiseretsepte: köögiviljad hautatakse koos kanaga potis maitsvas kanapuljongis, mis on paksendatud vähese jahuga. Roog sisaldab sellerit, sibulat, porgandit, kaalikat, pastinaaki ja naerit – ideaalne köögiviljade kombinatsioon... loe edasi

See supp on variatsioon traditsioonilisest Ameerika roast Chicken and Dumplings, kuid lisaks neile kahele koostisosale sisaldab supp palju tervislikke köögivilju: porgandit, sellerit, naerist, kaalikat, sibulat ja apteegitilli juurt. Köögiviljad on kergelt kreemjas kastmes hautatud. loe edasi

See gratään sarnaneb traditsioonilise kartulipudruga, välja arvatud see, et kartulite asemel on see tehtud naerisega. Naeris on maitse ja tekstuuri poolest sama hea ning palju toitainerikkam. Naeriste valmistamiseks vajate: loe edasi

• Sealiha
• Sügisese köögivilja kingsepp

Küpseta ahjus terve sealiha sisefilee ja serveeri köögiviljakastmega. Enne küpsetamist pruunista sealiha pannil igast küljest ja pintselda krõbeda viimistluse tagamiseks teralise sinepi ja õunasiidriäädika seguga. loe edasi

• Hautis
• Küpsetatud köögiviljad

Imeline roog jaheda ilma jaoks, soojendades oma maitse ja vürtsika aroomiga. Röstitud veiseliha serveeritakse röstitud juurviljadega, sealhulgas punase sibula, porgandi, pastinaagi, naeri ja sellerijuurega. Liha ise küpsetatakse pajas loe edasi

• Lisandid
• Täidis

Karjasepiruka ilu seisneb selles, et see ühendab peamise liharoa, köögiviljad ja lisandi üheks rikkalikuks vormiroaks. See sobib suurepäraselt nii pühadelauale kui ka pühapäevasele õhtusöögile. Vormi alumine kiht on praetud hakkliha - loe edasi

Ühel lehel valmistatud õhtusöök on kiire ja maitsev, eriti kui köögiviljad imavad kanast eralduva mahla endasse. See Indiast inspireeritud roog sisaldab Madrase karriga hõõrutud kanakoibi ja -kintsu. loe edasi

Naerisid, pastinaaki ja pärlsibulat praetakse võis mee ja sidrunikoorega pehmeks ja läikivaks meeglasuuriga. Täiuslik lisand pühadeõhtusöögiks. Vali pärlsibulaid erinevatest värvidest - loe edasi

Arktika paalia fileed pintseldatakse teriyaki kastme, mee ja seesamiõliga ning grillitakse, kuni need on kaetud maitsva kleepuva glasuuriga. Selle õrna kala valmimine võtab vaid 7 minutit, kuid... loe edasi

Helde kogus mahlast salatit, konservube, köögivilju ja mune – suurepärane kombinatsioon suureks õhtusöögiks. Kuid ärge laske end heidutada sõnal "salat" või mõttel, et tunni aja pärast näljatunne tekib. See salat on üsna täitev. loe edasi

Ebatavaline risotto, mis võlub teid oma erksate sügisvärvide, originaalse esitluse ja rikkaliku maitsega. Risotto on valmistatud kaerahelvestest, mis on sama rikkad oluliste mikrotoitainete poolest kui riis, ja peediga kombineerituna saab puder... loe edasi

Kiirmarineerimine pole lihtsalt suurepärane viis rikkaliku saagi või poest ostetud köögiviljade ülejäägi säilivusaja pikendamiseks; see on ka suurepärane viis värskete köögiviljade asemel midagi hapukamat ja vürtsikamat vahetada. Kiirmarineerimine ei hõlma konserveerimist – loe edasi

Marineeritud naeris on traditsiooniline Lähis-Ida eelroog ja kui sulle meeldib pitaleivas shawarma või falafel, siis lisa paar viilu ja vaata, kuidas maitse muutub. Marineeritud naerisi võid serveerida ka lauas kausis. loe edasi

See madala kalorsusega, tervislik, kuid täitev salat on valmistatud suurtest praetud krevettidest ja ahjus röstitud köögiviljadest, sealhulgas porganditest, pastinaakidest ja naeristest. Köögiviljad on kaetud oliiviõliga ja röstitud ahjus kõrgel temperatuuril. A - loe edasi

• Kana
• Täidis

Maitsva shawarma saladus peitub selliste koostisosade kombinatsioonis nagu mahlane praetud kana, värsked köögiviljad, näpuotsatäis marineeritud kurki ja kastmed, mis kõik on pakitud sooja leiva sisse. Ja kuigi kodus on kana peaaegu võimatu vardas küpsetada, on see sama... loe edasi

Odavad, aga sama maitsvad veisesteikid, näiteks diafragmast lõigatud seelikupraad, sobivad ideaalselt igapäevaseks eineks. Selle ülimaitsvaks ja mahlaseks muutmiseks hõõru seda lihtsalt oliiviõli, soola ja musta pipraga. loe edasi

Ameerikapärane potipirukas on suletud tainast pirukas, mis on täidetud köögiviljade ja lihaga ning mida traditsiooniliselt küpsetatakse potis või ahjuvormis. Potipirukat saab aga valmistada ka üksikportsjonitena - loe edasi

Sellele kanale suurepärase aroomi ja maitse andmiseks vajate rosmariini, tüümiani, salvei, küüslauku ja sidrunit. Kasutage mõnda neist vürtsidest kana välispinna põhjalikuks hõõrumiseks ja asetage ülejäänud osa tervelt ahjuplaadile. Küpsetage - loe edasi

Suurepärane viis naerite kiireks ja maitsvaks valmistamiseks on neid seentega küpsetada. Sega võrdse suurusega naerid ja seened küpsetusplaadil, nirista peale oliiviõli ja lisa veidi rosmariini. Ahi teeb ülejäänu. Maitsev ja hubane – loe edasi

Magusas-vürtsikas kastmes köögiviljadega kana, mis on valmistatud aeglases pliidis, on maitsev, mahlane ja õrn. Idamaiste vürtside segu annab roale imelise maitse ja aroomi, samas kui muskaatkõrvits, naeris ja rosinad annavad roale oma loomuliku magususe. loe edasi

"See on tavalise kartulipüree supermaitsev asendaja," ütleb Michael. loe edasi

• Soolatud veiseliha
• Juurviljad ürtidega
• Ürdivõi

Ameerika Ühendriikides on soolatud veiseliha ja kapsas sageli iiri päritolu inimeste Püha Patricku päeva laual. Selle retsepti järgi valmistatud liha on mahlane ja õrn ning see on ideaalselt maitsestatud soola ja... loe edasi

Meie köögid on täis mitmesuguseid vidinaid, mis võimaldavad meil lõputult katsetada ja uusi retsepte proovida ilma pliidi taga tunde veetmata. Üks selline abiline on aeglane pliit. See kompaktne seade saab asendada... loe edasi

Kondiga veiseliha küpsetusaeg on pikk. Kuid tulemus on seda väärt. See aeglase pliidi hautise retsept veiseliha, pastinaagi juure, naerite ja aromaatsete ürtidega aitab teil luua täiusliku pühaderoa. loe edasi

Kartulipüree lisandi tervislikumaks ja väiksema kalorsusega muutmiseks sega keedetud kartulid naeristega ja vahusta segu mikseriga. Naerisid on Venemaal roogades kartulite asemel kasutatud juba iidsetest aegadest, kuid nende tulekuga... loe edasi

• Seitse hautatud köögivilja
• Kuskus

Juba vürtside ja köögiviljade koos keetmise aroom lubab uskumatut elamust. Need ootused täituvad kindlasti, kui tulemust maitsta: täiuslik maitseainete segu, mille aroomi on läbi imbunud naeris ja porgand. Ka suvikõrvits... loe edasi

Lo mein on populaarne Hiina roog, mis koosneb nisujahust nuudlitest, mida tavaliselt serveeritakse köögiviljade, teatud tüüpi liha või mereandidega, kuigi lo meini ei sööda kunagi kalaga. Nuudlite oluline koostisosa on soja. loe edasi

• Õuna- ja pähklitäidis
• Kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salat
• Ras el Hanouti kuivvürtside segu

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik supi retsept fotodega. - loe edasi

Ree Drummondi erakordselt pehme veiseliha saladus peitub aeglases hautamises madalal kuumusel. Ta laseb lihal mitu tundi rikkalikus õllepuljongis podiseda ja seejärel lisab köögiviljad. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Isegi need, kes eelistavad liharoogasid, hindavad seda taimetoiduvormi, mis sisaldab naeris-, porgandi- ja taimetoidukotlette, mis muudavad täidise väga toitvaks. Pealmine kiht on valmistatud kartulipüreest kreemja... loe edasi

• Supp
• Kanapuljong

Valmista Tyler Florence'i rikkalik kanapuljong ette ja hauta seejärel suppi köögiviljade ja munanuudlitega. loe edasi

• Tainas:

Bobby Flay segab viilutatud kalkunirinnad köögiviljade ja aromaatsete ürtidega ning küpsetab neid muretainapõhjas salvei, rosmariini ja tüümianiga. loe edasi

• Kanapuljong:

Seda tortillakrõpsu suppi serveeritakse viilutatud avokaado ja maisiga, et jalapeno-tšillit vähendada. loe edasi

Retsept naeris-porgandipüree valmistamiseks mandariinide ja tüümianiga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Pot-au-feu on prantsuse roog, mis on valmistatud hautatud köögiviljadest ja lihast. Roog koosneb lahjast lihast ja kõhrelihast, et luua tarretisesarnane puljong, ning köögiviljadest nagu porgand, naeris, porrulauk, seller ja loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Dijoni sinepi ja sidrunimahlaga maitsestatud nuikapsa ja Savoy kapsa salati retsept. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Aioli kastme jaoks:
• Köögiviljad küpsetamiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.