Supertoidu kanasupp
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 350, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 25 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 6 G., kolesterool 42 mg naatrium 850 mg suhkur 7 G.
Kalorid 350, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 25 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 6 G., kolesterool 42 mg naatrium 850 mg suhkur 7 G.
Kanasupp on suurepärane näide lohutavast kodusest eineks ning see retsept sisaldab mitmeid tervislikke koostisosi, mis tõstavad supi kvaliteeti ja maitset. Ingver ja kurkum lisavad vürtsi ja rikkalikkust, samas kui toitev lehtkapsas on täis kiudaineid ja vitamiine. See supp on hea nii kehale kui ka hingele. Serveeri seda täisteraleibadega ja naudi!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl kookosõli
- 7 cm ingverijuurt, kooritud ja õhukeselt viilutatud
- 4 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 1 suur naeris (umbes 280 g), kooritud ja lõigatud 1 cm kuubikuteks.
- 2 tassi hakitud lehtkapsast või muid talviseid rohelisi
- 2 tl jahvatatud kurkumit
- 4 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1 purk (425 g) konserveeritud kikerherneid, loputatud
- 3 tassi hakitud grillkana (nahk eemaldatud; umbes 12 untsi)
- Värskelt pressitud sidrunimahl maitse järgi
- Soe täisteravilja naan, esitamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kookosõli, ingveri juur, küüslauk, naeris, lehtkapsas, kurkum, puljong, kikerherned, grillitud kana, sidrunimahl, naan-leib
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures kastrulis kookosõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa ingver ja küüslauk; kuumuta, kuni ingver pehmeneb ja küüslauk hakkab tumenema, umbes 3 minutit. Lisa naeris ja kapsas ning kuumuta aeg-ajalt segades, kuni kapsas närbub, umbes 4 minutit.
- Lisa kurkum ja 1/2 teelusikatäit soola ja musta pipart; sega, et need oleksid kaetud. Lisa kanapuljong ja 3 tassi vett. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta umbes 10 minutit, kuni naeris on pehme.
- Lisa kikerherned ja kana potti. Suurenda kuumust keskmise-kõrge peale ja lase supil uuesti podiseda. Kuumuta, kuni kana on läbi kuumenenud, umbes 5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga ning nirista peale sidrunimahla. Serveeri naan-leivaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
