Kanasalat avokaadopoolikutega
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Kanasalat avokaadopoolikutes - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g nahata kanarindafileed
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 2 spl oliiviõli
- 1 tass majoneesi
- 1 teelusikatäis purustatud küüslauku
- 1/2 tl Dijoni sinepit
- 1/2 tassi peeneks hakitud sellerivarsi ja 1/4 tassi hakitud sellerilehti
- 1/3 tassi peeneks hakitud punast sibulat
- 3 supilusikatäit hakitud värsket peterselli ja estragonilehti
- 1/2 teelusikatäit selleriseemneid
- 1/4 tl jahvatatud cayenne'i pipar
- 2–3 avokaado, lõika pooleks ja eemalda seemned
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, Avokaado, selleriseemned, seller, punane sibul, estragon, petersell, majonees, küüslauk, sinep, Dijoni sinep, jahvatatud cayenne'i pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Loputa kanarinnad külma vee all ja patsuta kuivaks. Hõõru liha 2 teelusikatäie soola ja 1/2 teelusikatäie jahvatatud pipraga.
- Kuumuta oliiviõli eemaldatava käepidemega pannil. Pane kanarinnad pannile ja prae 2 minutit. Pööra kana ümber ja pane pann ahju tagasi. Küpseta 10-15 minutit, kuni kana sisetemperatuur on 72-74 °C.
Võta kanarinnad ahjust välja ja jahuta toatemperatuurini. - Suures kausis sega kokku majonees, küüslauk, sinep, seller, sellerilehed, punane sibul, ürdid, selleriseemned ja cayenne'i pipar. Sega hoolikalt läbi.
- Kui kana on piisavalt jahtunud, et seda käsitseda, lõika see kuubikuteks. Sega kana salatiga ja pane külmkappi.
Serveeri kanasalatit avokaadopoolikutel.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
