Hommikusöögisalat avokaadoga röstsaiaga
Hääled: 4
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 230, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad G., valgud 8 G., süsivesikud 20 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 230, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad G., valgud 8 G., süsivesikud 20 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Avokaadoga kaetud röstsai muutub selles madala kalorsusega ja kiudainerikkas hommikusöögisalatis krutoonideks. Kõrval serveeritud tsitruselise vinegreti ja apelsiniviiludega saate annuse C-vitamiini.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 viilu täisteraleiba või nisuleiba
- 2 spl mandlilõike koorega
- 1 spl valge veiniäädikat
- 1/2 apelsini mahl ja koor, teine pool kõrvale pane
- 1 spl oliiviõli
- Sool
- 1 suur avokaado, pooleks lõigatud, kooritud, neljaks lõigatud (kühvelda viljaliha lusikaga välja)
- 140 g noori rukolavõrseid (umbes 8 tassi)
- 1/3 tassi purustatud fetajuustu
- 5 redist, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: täisteraleib, rukola, fetajuust, redis, Avokaado, veiniäädikas, Apelsinimahl, mandel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 °C-ni (350 °F). Aseta leib ja mandlid küpsetusplaadile ning küpseta umbes 10 minutit, keerates leiba üks kord, kuni see on röstitud ja krõbe ning mandlid kuldpruunid. Lase jahtuda.
Samal ajal vala äädikas purki või muusse kaanega anumasse, lisa apelsinimahl ja -koor ning 1/4 teelusikatäit soola. Keera kaas peale ja loksuta, kuni koostisosad on segunenud. (Kastme saab valmistada kuni päev ette; enne serveerimist loksuta korralikult.) - Aseta igale saiaviilule veerand avokaadot, purusta see kahvliga ja laota ühtlaselt laiali. Lõika iga röstsaiaviil neljaks osaks ja aseta tükid neljale taldrikule, veendudes, et nurgad moodustavad ruudu.
Keskmise suurusega kausis sega kokku rukola, röstitud mandlid, fetajuust, redis ja vinegrett. Maitsesta ja vajadusel lisa soola. Laota salat igale avokaado-röstsaia ruudule. Lõika ülejäänud apelsinipool neljaks ja kaunista iga portsjon apelsiniviiluga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
