Kana nuudlisupp purgis
Hääled: 4
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 283, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 30 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 4 G., kolesterool 69 mg naatrium 603 mg suhkur 7 G.
Kalorid 283, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 30 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 4 G., kolesterool 69 mg naatrium 603 mg suhkur 7 G.
Valmista suvine kanasupp, mis on täidetud köögiviljade, peeneks hakitud orzo-pasta ja kanatükkidega. Kõik koostisosad on peeneks hakitud, mistõttu on supp ideaalne nii purgis söömiseks kui ka kaasavõtmiseks. Sibul, porgand ja seller hautatakse samaaegselt kanapuljongis ning keetmise lõpupoole lisatakse peeneks hakitud kanarind, rohelised herned ja spinat. Sidrunimahl ja -koor lisavad värskendava tsitruselise maitse, mis sobib köögiviljadega suurepäraselt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 350 g kondita ja nahata kanarinda (umbes 2 rinnafileed, pooleks lõigatud), lõigatud 1 cm tükkideks.
- 1 keskmine porgand, hakitud
- 1 vars sellerit, hakitud
- Pool keskmist sibulat, hakitud
- 1 liiter kanapuljongit
- 1/3 tassi orzo-pastat
- 0,5 tassi külmutatud herneid, sulatatud
- 4 tassi spinatit
- 2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 tl peenelt riivitud sidrunikoort
- Spetsiaalvarustus4 pooleliitrist Masoni purki
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, orzo-pasta, porgand, seller, spinat, herned, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega suures kastrulis porgandid, seller, sibul, kanapuljong ja 2 tassi vett. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni.
- Lisa orzo-pasta ja 1/2 teelusikatäit soola, alanda kuumust ja hauta, kuni köögiviljad ja pasta on pehmed, umbes 10 minutit.
- Sega kana 0,5 tl soola ja näpuotsatäie jahvatatud musta pipraga, seejärel lisa see koos hernestega supile. Hauta tasasel tulel, kuni kana on läbi küpsenud, 3-4 minutit. Lisa spinat ja kuumuta segades, kuni see on närtsinud.
- Lülita kuumus välja, sega hulka sidrunimahl ja -koor ning maitsesta soola ja pipraga. Jaota supp nelja pooleliitrisesse purki.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
