Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See roog on valmistatud kooritud odrast, mis erinevalt oma sugulasest pärlodrast läbib vähem töötlemist ning sisaldab rohkem toitaineid ja kiudaineid. Selle keetmine võtab kaua aega, kuid lõpptulemuseks on maitsev puder kindlate ja krõbedate teradega. Peeneks hakitud spagetid on odrale maitsev lisand. Lisage see 15 minutit enne keetmise lõppu ja hautage kanapuljongis võis praetud sibulaga. See väike kogus lisandeid annab teie odrapudrule rikkaliku maitse. Serveerige iseseisva roana või lisandina liha ja kastme kõrvale.

Koostisosad:

• 1 tass kooritud otra
• 1 spl (15 g) võid
• 1 väike sibul, hakitud
• 2,5 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
• 1/2 tassi purustatud spagette või väikest pastat, näiteks orzot (umbes 60 g)
• 2 supilusikatäit hakitud värsket murulauku

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pasta

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sulata keskmises kastrulis või keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja kuumuta segades, kuni see on pehme ja kergelt kuldpruun, umbes 6 minutit. Lisa oder ja sega, et kõik terad oleksid õliga kaetud. Lisa puljong ja 1/2 teelusikatäit soola ning lase keema tõusta. Vähenda kuumust keskmise-madalale, kata kaanega ja hauta 20 minutit.
2. samm
• Eemalda kaas ja sega kiiresti spagetid hulka; kata kaanega ja jätka keetmist, kuni suurem osa vedelikust on imendunud ning oder ja spagetid on pehmed, segades veel kord, kokku umbes 15 minutit. Tõsta tulelt ja lase kaane all 10 minutit seista.
3. samm
• Maitsesta pilaff soola ja pipraga vastavalt maitsele ning puista peale hakitud murulauku.

Hääled: 2