Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Guy Fieri kanaretsept küpsetatakse ahjus, puistatakse küüslauguga ja mähitakse peekoniviiludesse. See roog on kindlasti proovimist väärt, eriti kui sul grilli pole.

Koostisosad:

• 1 terve kana (0,9–1,3 kg)
• 1 purk (340 g) õlut
• 230 g peekonit
• 1 tl kuivatatud oreganot
• 1 teelusikatäis küüslaugupulbrit
• 1 spl sibulapulbrit
• 1 teelusikatäis paprikat
• 1 teelusikatäis jahvatatud ingverit
• 1 teelusikatäis kuivatatud salvei
• 1 teelusikatäis meresoola
• 1 spl värskelt jahvatatud musta pipart
• 2 purustatud küüslauguküünt

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kana, küüslauk, peekon, hele õlu, paprika, jahvatatud ingver, salvei, oregano, küüslaugupulber, sibulapulber

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 230 °C-ni. Loputa kana külma veega ja patsuta paberrätikutega kuivaks.
  
  Sega väikeses kausis kuivad koostisosad. Hõõru pool segust kana sisemusse. Eemalda ettevaatlikult kana nahk ja hõõru segu liha sisse.
  
  Ava õllepurk ja vala välja umbes 1/2 tassi. Lisa küüslauguküüned. Aseta rümp õllepurgi peale, veendudes, et purk on sees.
  
  Aseta kana püsti suurde potti. Pane 1/3 peekonist ülemisse avasse ja kata seejärel kana ülejäänud 2/3 peekoniga. Kinnita peekon hambatikkidega kana külge.
  
  Pane kana 10 minutiks ahju, seejärel alanda temperatuur 160°C-ni ja küpseta veel 1 tund või kuni koiva kõige paksema osa sisetemperatuur kommitermomeetril ulatub 75°C-ni.

Hääled: 4