Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kuigi see supp on valmistatud vaid viiest koostisosast, on see rikkalik, maitsev ja toitev. Kõik on tehnika küsimus. Alustuseks hautad kondiga ja nahaga kanakoibi kanapuljongis, mis intensiivistab maitset ja muudab liha nii pehmeks, et see libiseb praktiliselt luu küljest lahti. Pesto lisamine kõige lõpus annab supile juustuse maitse ja värske rohelise aroomi, andes sellele erksa ja isuäratava värvuse.

Koostisosad:

• 900 g kanakoibi naha ja kontidega (umbes 6 tk)
• 6 tassi kanapuljongit
• 2 tassi tihedalt pakitud spinatit (90 g)
• 0,5 tassi pestot

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanakoivad, pesto kaste, spinat

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane kana suurde kastrulisse ja vala peale puljong. Lase keskmisel-kõrgel kuumusel keema tõusta, alanda kuumust ja hauta 40 minutit.
2. samm
• Tõsta kana potist lõikelauale. Kasuta puljongi pinnalt rasv ja vaht vahukoorimiseks vahulusikat. Eralda liha kontidelt ja rebi kahe kahvliga tükkideks; eemalda nahk. Pane kana potti tagasi ja sega hulka spinat.
3. samm
• Vähenda kuumust keskmisele tasemele ja hauta umbes 1 minut, kuni spinat närbub. Sega hulka pesto ja maitsesta soolaga.

Hääled: 1