Võis röstitud naeris miso ja munapudruga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 319, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 9 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 4 G., kolesterool 175 mg naatrium 595 mg suhkur 5 G.
Kalorid 319, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 9 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 4 G., kolesterool 175 mg naatrium 595 mg suhkur 5 G.
Noored väikesed naerid küpsetatakse tervelt koos kartulite ja punase sibula viiludega ning seejärel segatakse või ja misopasta seguga, mis annab neile ainulaadse pähklise maitse. Aseta köögiviljad eelsoojendatud malmpannile, et koor krõbedaks muutuks. Serveeri praemunaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 kimpu (umbes 450 g) väikeseid naerisi (umbes 5 cm), rohelised ära lõigatud ja kõrvale pandud
- 8 väikest punast kartulit (umbes 450 g), pooleks lõigatud
- 1 suur punane sibul, lõigatud 6 sektoriks, juurtest kinni seotud
- 1/4 tassi taimeõli
- 55 g soolamata võid toatemperatuuril
- 2 supilusikatäit kollast misopastat
- 2 küüslauguküünt, peeneks riivitud
- 2,5 cm ingverijuurt, kooritud ja peenelt riivitud
- 4 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud (valged osad rohelistest eraldatud)
- 4-6 suurt muna
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: naeris, punased kartulid, miso (sojaoapasta), munad, ingveri juur, roheline sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni (425 °F), asetades keskele resti. Kuumuta suur malmpann keskmisel kuumusel.
- Sega väikesed naeris, kartulid ja sibulaviilud õrnalt 2 supilusikatäie taimeõliga ja maitsesta kergelt soola ja pipraga. Aseta köögiviljad ettevaatlikult kuumale pannile ja küpseta ahjus 20–25 minutit, kuni köögiviljad on kuldpruunid ja kartulid pehmed.
- Samal ajal kui köögiviljad praevad, valmista misovõi. Sega kokku või, miso, küüslauk, ingver ja pool rohelisest sibulast.
- Haki naerislehed jämedalt (1 cm tükkideks). Võta köögiviljad ahjust välja ja lülita kuumus välja. Lisa ettevaatlikult naerislehed ja rohelise sibula valged osad ning sega 1-2 minutit, kuni need on närtsinud. Lisa pannile misoõli ja sega õrnalt, et köögiviljad oleksid õliga kaetud. Pane need tagasi sooja ahju, et need munade praadimise ajal soojas püsiksid.
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel ülejäänud taimeõli. Löö pannile 4-6 muna; kui need kokku kleepuvad, pole hullu. Maitsesta kergelt soola ja pipraga. Küpseta, kuni munavalged hakkavad tarduma (2-3 minutit), seejärel kata kaanega ja jätka küpsetamist, kuni munavalged on tardunud, aga munakollased on veel vedelad (1-2 minutit).
- Enne serveerimist aseta praemunad röstitud köögiviljade peale ja puista peale ülejäänud hakitud roheline sibul.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
