Krevettide keetmine küpsetusplaadil
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 680, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 58 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 5 G., kolesterool 429 mg naatrium 920 mg suhkur 6 G.
Kalorid 680, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 58 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 5 G., kolesterool 429 mg naatrium 920 mg suhkur 6 G.
Traditsiooniliselt keedetakse suvise mereandide keetmise ajal neid õues keevas potis koos küpsetatud kartulite, maisi ja vorstidega, kuid Sunny Anderson soovitab kõik ahjus küpsetada ja nautida sama maitsvat maitset ilma suve ootamata. Küpseta kõik suurel ahjuplaadil, haara külmkapist oma lemmikõlu ja kutsu seltskond laua taha!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g punaseid kartuleid aurutamiseks
- 2 maisitõlvikut, lõigatud 3 tükiks
- 1 sidrun, lõigatud 4 tükiks
- 200 g andouille'i vorsti, lõigatud pikuti pooleks ja seejärel 5 cm tükkideks.
- 4 spl soolatud võid, sulatatud
- 6-8 värsket tüümianioksa, peeneks hakitud
- 900 g suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette (20-30 tk)
- 2 spl mereandide maitseainet
- 240 ml pilsnerit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, mais, punased kartulid, andouille'i vorsti, hele õlu, kala maitseaine, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta kartulikott mikrolaineahju ja kuumuta 6 minutit, seejärel lõika kartulid pooleks või veerandiks, olenevalt suurusest.
- Pane mais, sidrun, kartulid, vorst, või ja tüümian suurde kaussi. Sega kõik läbi ja aseta küpsetusplaadile, mais püsti ja vorstitükid lõikepinnaga allpool.
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Vormi kahest fooliumilehest pakend ja sulge servad tihedalt. Pane krevetid pakendisse ja maitsesta mereannid. Lisa õlu ja sulge pakend. Aseta küpsetusplaadile vorsti ja köögiviljade peale.
- Pane küpsetusplaat ahju ja küpseta, kuni kartulid on pehmed ja vorstid susisevad, 35–45 minutit. Võta ahjust välja ja ava ettevaatlikult krevetipakend. Aseta krevetid küpsetusplaadile ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
