Taignas praetud krevettidega kuklid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Paneeritud krevetid näevad laual alati muljetavaldavad ja pidulikud välja. Serveeri neid majoneesikastmega ja marineeritud kurkidega, mis sobib ideaalselt mereandidega. Või võid valmistada maitsva ja toitva võileiva, määrides majoneesi kahele poolele värsket kuklit ja kihiti jääsalati ja paneeritud krevettidega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 kg suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette (16–20 tk)
- 3 suurt muna
- 1,5 tassi piima
- 1 teelusikatäis paprikat
- 1,5 tassi jahu
- 1,5 tassi riivsaia
- 3/4 tassi majoneesi
- 1/4 tassi hakitud marineeritud kurki
- 2 spl ketšupit
- 1 spl mädarõigast
- 1 teelusikatäis Worcestershire'i kastet
- 4 rohelist sibulat, peeneks hakitud
- 1 spl hakitud peterselli
- Taimeõli praadimiseks
- 4 portugali või Kaiseri rullid, pooleks avatud
- Serveerimiseks riivitud jääsalat
- Sidrunilõigud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, magus kukkel, munad, piim, riivsai, marineeritud kurk, paprika, Worcestershire'i kaste, ketšup, mädarõigas, Maapähklivõi, jääsalat, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Liblikleebi krevetid mööda seljaosa. Madalas kausis klopi kokku munad, piim, paprika ja 1 teelusikatäis soola. Lisa krevetid ja pane 15–60 minutiks külmkappi.
- Teises madalas kausis lisa jahu ja maitsesta pipraga. Kolmandas madalas kausis lisa riivsai. Tõsta krevetid ükshaaval munasegust välja, kata need jahus, seejärel kasta uuesti munasse ja seejärel riivsaias. Aseta krevetid küpsetusplaadile asetatud restile ja pane külmkappi.
- Samal ajal sega väikeses kausis majonees, marineeritud kurgid, ketšup, mädarõigas, Worcestershire'i kaste, roheline sibul ja petersell. Kata kinni ja hoia serveerimiseni külmkapis.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1/2 tolli vedelat maapähkliõli. Kui õli jõuab 175 °C-ni, lisa krevetid partiidena ja küpseta umbes 5 minutit, üks kord keerates, kuni need on kuldpruunid. Tõsta keedetud krevetid vahukulbiga paberrätikutele ja puista peale soola.
- Määri kuklitele majoneesi, täida riivitud salati ja praetud krevettidega. Serveeri sidruniviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
