Praetud krevettide Po-Boy võileib
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 490, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 23 G., süsivesikud 40 G., kiudaine 3 G., kolesterool 165 mg naatrium 1190 mg suhkur 0 G.
Kalorid 490, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 23 G., süsivesikud 40 G., kiudaine 3 G., kolesterool 165 mg naatrium 1190 mg suhkur 0 G.
Po-boy võileivad on traditsiooniline kiirtoiduvõileib USA Louisiana osariigist. Nende eripäraks on pikk kukkel, mis teeb neist täidlase võileiva. Po-boy võileibu tehakse mõnikord lihaga, kuid mereannid on selles rannikuriigis kõige levinum täidis. Näiteks on võis praetud krevetid Cajun'i maitseainetega ideaalne valik. Serveeri neid kuklitel, mis on määritud maitsva majoneesiga šalottsibula ja hakitud marineeritud kurkidega ning lisa peale värsket salatit ja tomatit. Intensiivsema maitse saamiseks lase majoneesil veidi kauem külmkapis seista.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 kg suuri krevette, kooritud, soolestikust puhastatud ja kuivaks patsutatud
- 1/3 tassi majonees
- 2 spl hakitud marineeritud kurki + lisa serveerimiseks
- 2 spl hakitud šalottsibulat
- 0,5 tl kuuma kastet
- 2 teelusikatäit Cajun maitseainet ilma soolata
- 2 spl (30 g) soolamata võid
- 4 pikka kuklit, horisontaalselt pooleks lõigatud
- Ribitud jääsalat ja viilutatud tomatid kokkupanekuks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: võileivakuklid, krevetid, Cajuni maitseaine, marineeritud kurk, jääsalat, tomatid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Sega väikeses kausis majonees, hakitud marineeritud kurk, šalottsibul ja kuum kaste; maitsesta soola ja pipraga.
- Suures kausis sega krevetid koos Cajuni maitseaine ja 1/4 tl soola. Sulata või suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa krevetid ja prae mõlemalt poolt 1,5–2 minutit, kuni need on roosad.
- Samal ajal aseta kuklid küpsetusplaadile ja rösti ahjus 5 minutit. Määri iga kukli lõikeküljele majoneesisegu. Kata krevettide, salati ja tomatitega. Serveeri marineeritud kurkidega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
