Kreveti-scampi võileivad
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 351, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 23 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 1 G., kolesterool 183 mg naatrium 396 mg suhkur 3 G.
Kalorid 351, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 23 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 1 G., kolesterool 183 mg naatrium 396 mg suhkur 3 G.
Valmista kiireid võileibu mahlastest ja pontsakatest krevettidest, mis on võis küüslaugu ja ürtidega praetud. Nirista peale kerget valge veini kastet, nirista peale sidrunimahla ja naudi! See võileib on sama täidlane kui terve eine.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 supilusikatäit soolamata võid toatemperatuuril
- 5 küüslauguküünt, purustatud
- 6 hot dogi saia, ülevalt poolitatud
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 600 g keskmisi kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- 1/4 tassi kuiva valget veini
- 1 tl riivitud sidrunikoort + 2 spl sidrunimahla + sidruniviilud serveerimiseks
- 1/4 tl punase pipra helbeid
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- Bostoni salatilehed serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, valge vein, sidrunikoor, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kausis või, küüslauk ja 1/2 teelusikatäit soola. Määri iga kukli lamedale välisservale 2 supilusikatäit küüslauguvõid. Kuumuta suur mittenakkuva kattega pann keskmisel kuumusel. Lisa kuklid ja rösti kuldpruuniks, umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Tõsta taldrikule ja pühi pann puhtaks.
- Kuumuta samal pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa pool krevettidest, laota need ühe kihina ja maitsesta soolaga. Küpseta kuldpruuniks, umbes 45 sekundit. Lisa 1 supilusikatäis küüslauguõli ja küpseta segades, kuni krevetid on õliga kaetud, kuid pole läbi küpsenud, 20-30 sekundit. Tõsta koos pannimahlaga taldrikule.
- Pühkige pann puhtaks ja praege teine ports krevette samamoodi, lisades 1 supilusikatäis küüslauguõli.
- Lisa pannile vein, sidrunikoor ja -mahl ning tšillihelbed; vala ettevaatlikult krevetipannilt mahl sisse. Kuumuta keskmisel kuumusel 1–2 minutit, kuni vedelik on vähenenud umbes 1 supilusikatäieni. Pane krevetid pannile tagasi ja kuumuta segades 15–30 sekundit, kuni need on läbi küpsenud. Tõsta tulelt ja sega hulka ülejäänud küüslauguvõi ja petersell. Maitsesta soolaga.
- Pane igasse kuklisse salatileht ja täida krevettidega; nirista peale pannimahla. Serveeri sidruniviiludega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
